【做饭小七七】简单一蒸，绵软可口又入味，好吃又下饭，南瓜怎么做最好吃
南瓜怎么做最好吃 ， 简单一蒸 ， 绵软可口又入味 ， 好吃又下饭
最近这段时间 ， 我家三天两头的就吃一次南瓜 ， 因为南瓜的做法有很多 ， 除了煲粥、就是做南瓜饺子吃 ， 或者是做点南瓜蒸排骨吃 ， 总之南瓜不管怎么做 ， 都有南瓜淡淡的香味 ， 给家人吃起来营养又健康 ， 秋天我家南瓜这样吃 ， 不炒不煮也不煎 ， 简单一做 ， 营养解馋又下饭！
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做南瓜蒸排骨的时候 ， 不需要准备很多食材 ， 先把排骨腌制入味 ， 然后放在南瓜里面 ， 这样上锅蒸熟就可以了 ， 南瓜吃起来绵软可口 ， 排骨的肉质软嫩入味 ， 还吸收了南瓜淡淡的清香味 ， 吃起来一点都不油腻 ， 是一道不错的下酒下饭菜 ， 好了不多说了 ， 下面我就把这道家庭版南瓜蒸排骨的做法说一下 ， 南瓜怎么做最好吃 ， 简单一蒸 ， 绵软可口又入味 ， 好吃又下饭！
【南瓜蒸排骨】
【原材料】：南瓜、排骨、食盐、胡椒粉、淀粉、姜末、豆豉、生抽、料酒、葱花 。
【做法】
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【【做饭小七七】简单一蒸，绵软可口又入味，好吃又下饭，南瓜怎么做最好吃】第一步：把排骨剁成小块 ， 先用清水洗干净 ， 最好是浸泡一会 ， 这样可以去除里面的血水 ， 然后控干水分 ， 加上食盐、胡椒粉、淀粉、姜末、豆豉、料酒、生抽搅拌均匀 ， 腌制10分钟 。
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第二步：准备一个南瓜 ， 先对半切开 ， 用勺子把里面的瓤去掉 ， 再把腌好的排骨放进去 ， 把南瓜放在一个盘中 ， 凉水上锅蒸 ， 水开转到小火蒸60分钟 ， 时间到出锅 ， 撒上适量的葱花点缀 。
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【注意事项】
1：清洗排骨的时候 ， 我有两个方法可以去除腥味 ， 第一 ， 在排骨里加上淀粉 ， 抓拌到排骨发粘 ， 再用清水洗干净 ， 第二 ， 在排骨里倒上清水 ， 大约浸泡15-20分钟 ， 再用清水多洗几遍 ， 这两种方法都可以 ， 个人觉得第一种方法比较节约时间 。
2：排骨加上调料不能直接使用 ， 应该先腌制10分钟 ， 这样排骨会更加入味 。
3：先把南瓜的外皮洗干净 ， 再把南瓜对半切开 ， 取出一半南瓜 ， 把里面的瓤去掉 ， 再把排骨都摆放在里面 ， 凉水上锅蒸熟 ， 蒸之前 ， 要记得在蒸笼里放上一个盘子 ， 因为南瓜蒸熟很软 ， 不易出锅 。
这就是南瓜蒸排骨的做法 ， 南瓜和排骨都是家常菜 ， 而且它们的做法都有很多 ， 那么你们有没有把这两种食材搭配在一起？自从我给家人做过这道南瓜蒸排骨后 ， 排骨软嫩入味 ， 还吸收了南瓜的清香味 ， 排骨绵软可口 ， 给家人吃起来营养又健康 ， 喜欢这道南瓜蒸排骨的朋友们 ， 可以先收藏起来 ， 等你在家休息的时候 ， 可以试着给家人做着吃！
以上美食你们喜欢吗？感谢阅读！
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