小赵老师谈养生要引起注意！，做饭也要有讲究！炒菜时有4个坏习惯会威胁健康
【小赵老师谈养生要引起注意！，做饭也要有讲究！炒菜时有4个坏习惯会威胁健康】平时在烹饪食物的过程中 ， 一些好的生活习惯应该坚持下来 ， 避免出现错误的烹饪习惯 。 很多人没有重视这个问题 ， 经常在烹饪食物过程中存在不合理的做法 ， 有可能会威胁健康 。 因为饮食不合理也可能会埋下健康隐患 ， 需要注意这个问题 ， 炒菜时一些坏习惯应该纠正 。
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那么 ， 家里经常做饭的人有哪些坏习惯需要改掉呢？
1、经常油炸食物
很多人在烹饪食物过程中 ， 总是将这种各样的食材拿去油炸 。 虽然油炸食物比较美味 ， 也是常见的烹饪方式 ， 但是长期摄入这些油炸的食物也有健康风险 ， 很容易出现肥胖表现 ， 而且油炸食物经过高温处理可能会产生一些有害物质 ， 因此需要重视这个问题 。 平时在烹饪食物过程中 ， 尽量采取一些清淡合理的烹饪方法 ， 避免经常采取油炸这种方式 ， 这样才能够防止身体健康受到影响 。
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2、大量加入食盐
在烹饪食物的过程中 ， 很多人存在坏习惯 ， 特别是炒蔬菜的时候大量加入食盐 ， 这也是影响身体健康的行为 。 食盐摄入过量也会埋下健康隐患 ， 如果经常有这种不合理的炒菜习惯 ， 有可能会让钠离子摄入过多 。
这样身体排泄钠离子的负担加重 ， 有可能会导致血压升高 ， 甚至增加肾脏负担 ， 无形中也会埋下健康隐患 。 因此 ， 需要正视这个问题 。 平时烹饪食物的过程中方法需合理 ， 炒菜的时候适当添加食盐调味即可 ， 不要大量加入食盐 。
3、经常用辣椒调味
很多人在炒菜时候 ， 无论什么样的食物都喜欢加入辣椒调味 ， 这也是有损身体健康的炒菜习惯 。 辣椒属于辛辣的调味料 ， 如果在炒菜过程中大量加入这些辣椒、辛辣物质 ， 对身体会造成较强的刺激性 。 这样身体会受到影响 ， 很容易埋下健康隐患 。 因此 ， 平时炒菜过程中不要每一道菜都加入辣椒 ， 这样才能防止辛辣物质摄入过多影响身体健康 。
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4、蔬菜不焯水
很多人炒菜习惯不正确 ， 有可能会埋下健康隐患 ， 特别是炒菜的时候习惯不焯水 。 有些蔬菜中含有硝酸盐 ， 例如香椿等等 。 这类蔬菜如果直接翻炒食用的话 ， 可能会对身体造成伤害 。 因此 ， 平时炒菜的时候方法需合理 ， 先焯水再翻炒 ， 这样才能够让食物完全烹饪熟 。
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