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「美食杰官方」每周吃3次，发根更坚韧，比护发素都管用，这菜是“天然生发剂”

现在生活水平越来越好 ， 但是生活压力也是变大了 ， 特别是在大城市工作的许多年轻人 ， 工作压力大 ， 生活节奏快 ， 经常要工作到晚上 ， 熬夜也成为了许多人经常做的事情 ， 很多熬夜造成了脱发严重的情况 ， 今天就给大家分享一种对于护发非常好的美食 。 这菜是“天然生发剂” ， 每周吃3次 ， 发根更坚韧 ， 比护发素都管用 。 “它”是什么呢？它就是香菇 ， 香菇是一种菌类美食 ， 含有丰富的铁元素 ， 常吃能够补血益气 ， 刺激头皮的激素分泌 。 脱发可以常吃 ， 一起来看看小编做的板栗香菇鸡块吧！板栗香菇鸡块
「美食杰官方」每周吃3次，发根更坚韧，比护发素都管用，这菜是“天然生发剂”
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By踏月色而来～
配料：
鸡腿600克、料酒1勺、鸡精1克、草寇1个、桂皮1块、香叶5片、香菜1克、板栗200克、香菇6朵、土豆1个、胡萝卜半根、小葱1颗、姜2片、甜面酱1勺、蚝油1勺、精盐适量
烹饪步骤：
1.首先备齐所有的食材 ， 香菇提前泡发好 ， 板栗我是提前去皮后放入冰柜冷冻保存的 ， 吃的时候取出解冻 。
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2.2.把板栗先进行焯水 ， 这样就会把没去干净的外皮清理干净哟 。
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3.鸡腿洗净后再刀剁成块 。
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4.土豆和胡萝卜去皮洗净后 ， 用刀切滚刀块 ， 葱姜切丝 。
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5.锅烧热后先爆香葱姜丝 ， 再倒入鸡块大火快速翻炒均匀 。
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6.看见鸡块变色后 ， 加入料酒去味 。
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7.再加入蚝油调味调色提鲜 。
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8.这个时候加入甜面酱调味 。
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9.大火继续翻炒至鸡块断生出汁水 。
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10.加入桂皮和草寇 ， 香叶 。
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11.锅中倒入适量的清水 ， 放入切块的胡萝卜和土豆块 ， 加入板栗 。
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12.大火烧开后 ， 根据个人口味加入适量的盐调味 。
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13.再加入鸡精增加口感 。
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14.大火烧开放入泡发好的香菇 ， 继续中火炖煮20分钟 。
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15.锅中汤汁浓稠时 ， 大火收汁后即可关火 。
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烹饪小贴士：
1.花菇：菇伞面有似菊花一样的白色裂纹的为花菇 。 其色泽黄褐而光润 ， 菌伞厚实 ， 边缘下卷 ， 菌裥细密匀整 ， 身干 ， 朵小柄短（菌伞直径1.5-3厘米为标准） ， 香气浓郁的为质优 。 2.厚菇：伞顶面无花纹 ， 呈栗色并略有光泽的为厚菇 。 肉厚质嫩 ， 朵稍大 ， 边缘破裂较多 。 在花菇和厚菇中 ， 若掺有太多的菇丁（菌伞直径1厘米以下者） ， 则质次 。 3.平姑：平顶、浅褐色的为平菇 。 以片大、菌伞较厚 ， 伞面边缘完整 ， 破裂口较少 。 菌裥白色或浅黄色 ， 裥褐均匀 ， 菌柄较短的质好 。 片张大如茶杯的 ， 称为大片菇 ， 是平菇中的上品 。


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