「」鸡公煲酱料烧鸭腿，酱香好吃，超级下饭
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鸡公煲酱料烧鸭腿
原料：鸭腿、鸡公煲酱料、干辣椒、姜、白酒、大蒜叶、鸡精、蚝油、米酒、胡椒粉 。
做法步骤：
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第1步、准备好鸭腿 。
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第2步、清洗干净 ， 剁成大块 。
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第3步、凉水上锅 ， 加姜片和少许白酒去腥 ， 焯水 。
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第4步、稍煮一会儿 ， 煮出血水 。
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【「」鸡公煲酱料烧鸭腿，酱香好吃，超级下饭】第5步、过凉水清洗干净浮沫 。
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第6步、起锅烧油 ， 小火 ， 下冰糖熬糖色 。
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第7步、冰糖熬成微黄色时 。
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第8步、下入鸭腿翻炒均匀 。
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第9步、加入鸡公煲酱料翻炒上色 。
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第10步、加入干辣椒翻炒均匀 。
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第11步、转入高压锅中 ， 加少许水 ， 大火出汽后 ， 转中小火压8分钟 ， 时间结束后 ， 加鸡精、蚝油、胡椒粉、米酒调味 ， 加大蒜叶 。
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第12步、起锅装盘 。
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第13步、好了 ， 美美哒！
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