『』红薯别再烤着吃了,试试此做法,外酥里糯,香甜又好吃,家人喜欢
今天我给大家带来一道红薯糯米球的做法 , 吃起来外皮很酥脆 , 里面都是空心的 , 有红薯和香蕉的香味 , 简直是太好吃了 , 给家人当成零食 , 里面零添加 , 吃起来营养又健康!
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我家就馋这零食 , 外皮酥脆又香甜 , 个个空心 , 太好吃了!红薯是我们的家常菜 , 在我家这边 , 红薯5毛钱一斤 , 用家常菜做零食 , 吃起来外皮脆脆的 , 里面都是空心的 , 还有红薯淡淡的香味 , 每次将红薯糯米球端上桌 , 一家老小都抢着吃!因为自己在家做的零食 , 里面不放各种的添加剂 , 虽然是油炸食品 , 但是里面不吸收一点油分 , 给家人吃起来营养又健康!
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这道红薯糯米球的做法很简单 , 是由红薯、糯米粉、牛奶组成的 , 简单几步就上桌!比买的薯片、饼干、面包还好吃!天冷后 , 多给家人吃此零食 , 上锅简单一炸 , 外酥里糯 , 个个是空心 , 好了不多说了 , 下面我就把它的做法说一下 , 抓紧看看步骤学习一下吧!
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准备一根红薯去皮切成片(大约300克左右) , 放在锅里蒸熟 , 将蒸熟的红薯取出来 , 用勺子捣成泥 , 再加上牛奶200毫升、白糖40克搅拌均匀 , 糯米粉200克搅拌成絮状 , 然后下手揉成一个面团 , 先醒发一会 。
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下面把香蕉去皮切成小块 , 揪起一块面团 , 先团成圆球按扁 , 放上香蕉块包起来 , 再一次团成圆球 , 先沾上一层清水 , 再裹上一层白芝麻 , 用手揉搓几下 , 这样芝麻就不容易往下掉了 。油温5成热 , 将生胚放进去炸 , 全程中小火慢炸 , 炸的红薯球飘起来 , 用勺子按压一下 , 大约炸6分钟左右 , 表面是金黄就可以出锅了 。
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做红薯糯米球的注意事项:第一先把红薯上锅蒸熟了 , 将蒸熟的红薯捣成泥 , 要记得捣的没有颗粒状才可以 , 红薯泥越细腻 , 做出来的红薯糯米球就越细腻 。第二我用香蕉做的馅料 , 因为香蕉本身是软的 , 放在面皮中包起来 , 不易把外皮戳破了 。第三下油锅炸的时候 , 要记得全程中小火 , 千万不能开大火 , 因为红薯球容易飘起来 , 大家可以用勺子按压一下 , 这样受热才会均匀 。
【『』红薯别再烤着吃了,试试此做法,外酥里糯,香甜又好吃,家人喜欢】以上就是红薯糯米球的做法 , 你们都学会了吗 , 用蔬菜做点零食吃 , 营养倒是挺丰富的 , 而且口感也不错 , 全家人都挺喜欢吃的!
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