『』推荐几道家常菜做法，简单有营养，经济还实惠，为家人试试吧
椒油萝卜丝
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材料：白萝卜 350克 ， 胡萝卜 50克 ， 花椒 3克 ， 油 30毫升 ， 盐 适量 ， 醋 5克 ， 鸡粉 3克 ， 糖 3克
做法：1、白萝卜与胡萝卜去皮 ， 分别洗净切丝 ， 加盐腌20分钟；
2、腌好的白萝卜与胡萝卜放入清水中 ， 清洗一下去掉盐分 ， 挤干水分备用；
3、白萝卜与胡萝卜放在大碗里 ， 加盐、米醋、鸡粉和糖拌匀；
4、锅里放油烧到5成热 ， 放入花椒炸糊 ， 过滤掉花椒 ， 热油浇在萝卜丝上拌匀即可
凉拌油豆皮
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食材：豆皮一张、葱2根、姜2片切条、香菜1根、食用油适量、香油一勺、生抽一汤匙、味极鲜1汤匙、醋2汤匙、盐一勺、白糖一勺、蒜3瓣、干辣椒面一勺
做法：1、一张干豆皮 ， 泡水一小时 。泡发好后切丝 。
2、锅里烧水烧开放入 ， 煮2分钟盛出控水 ， 放入盘子里 。
3、葱香蒜香菜切好备用 。葱姜蒜放在豆皮上 ， 放一勺干辣椒面 。
4、锅里烧油 ， 放十来个花椒把油烧热 ， 花椒捞出 ， 油泼在豆皮上 。
5、酱汁 ， 一勺生抽 ， 一勺味极鲜 ， 香油 ， 2勺醋 ， 一勺盐一勺糖 。放上香菜搅拌下 ， 可以开吃了 。
鸡蛋炒豆角
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做法：1. 准备食材
2. 将豆角洗净切末,蒜头拍扁切啐,将鸡蛋打散入碗加点盐拌匀后加入葱末拌匀
3. 大火热锅下油爆香蒜头
4. 随后倒入豆角加盐炒熟
5. 然后将拌好的葱花鸡蛋倒在豆角面
6. 将豆角鸡蛋炒匀关火即可
鹌鹑蛋烧豆腐
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材料：豆腐 ， 鹌鹑蛋 ， 葱 ， 蒜 ， 鸡精 ， 水淀粉 ， 豆瓣酱 ， 料酒 ， 蚝油 ， 生抽 ， 白糖 ， 老抽 ， 胡椒粉
做法1、鹌鹑蛋煮熟后去壳备用；
2、蒜切末 ， 葱切末备用；
3、锅中入适量水烧开 ， 水开后下入豆腐块焯水；
4、焯好水的豆腐块捞起沥干备用；
5、锅中入少许油 ， 下入鹌鹑蛋 ， 再加入一勺料酒翻炒一下；
6、接着下蒜末煸香 ， 再调入适量蚝油 ， 生抽翻炒一下；
7、倒入适量清水 ， 加入一勺豆瓣酱 ， 半勺白糖烧开；
【『』推荐几道家常菜做法，简单有营养，经济还实惠，为家人试试吧】8、再加入豆腐块 ， 适量老抽 ， 少许盐 ， 烧开小火慢煮；
9、烧至汤汁变少时 ， 调入适量胡椒与鸡精翻炒均匀；
10、最后下水淀粉收浓汁 ， 撒葱花即可起锅！
糖醋土豆
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材料：土豆、料酒、生抽、白糖、醋、白芝麻
做法：1.土豆去皮 ， 切成块 ， 洗干净 。
2.锅里放油 ， 放入土豆 ， 炸至两面金黄色 。
3.一勺料酒 ， 二勺生抽 ， 三勺白糖 ， 四勺醋 ， 五勺清水调成糖醋汁 。
4.土豆炸至金黄色时 ， 倒入糖醋汁 ， 小火炖一会 ， 转大火收浓汤汁即可 。
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