『』虾仁蒸蛋羹的用料
文章图片
文章图片
步骤1
虾仁洗净 ， 挑除虾线；
文章图片
文章图片
步骤2
虾仁切丁
文章图片
文章图片
步骤3
开水焯熟虾丁
文章图片
文章图片
步骤4
成品虾仁焯水则把水倒掉 ， 担心有保鲜剂 ， 如果自剥虾仁 ， 水可留着加入调蛋液增鲜 。
【『』虾仁蒸蛋羹的用料】
文章图片
文章图片
步骤5
虾丁加入鸡蛋
文章图片
文章图片
步骤6
搅拌
文章图片
文章图片
步骤7
加入约两份鸡蛋的温水继续搅拌
文章图片
文章图片
步骤8
撇除搅拌好蛋液表层浮沫
文章图片
文章图片
步骤9
将蛋液匀入蒸盅
文章图片
文章图片
步骤10
加盖放入蒸锅 ， 冷水加热 ， 待水开续蒸约十分钟 ， 停火静置约一分钟左右
文章图片
文章图片
步骤11
OK
推荐阅读
- 「艺航资讯」美食精选：西红柿打卤面，菠菜拌豆皮，紫薯银耳羹，酱炒虾仁
- #排骨#原创 美食精选：什锦虾仁，炒苍蝇头，香菇清蒸排骨，茼蒿炒鸡蛋的做法
- 『虾仁』原创 美食精选：三色炒虾仁，苦瓜红烧肉，草菇炒肉片，香辣口水鸡
- 『』黑小米蒸五花肉的用料
- 「」香脆炸鸡翅的用料
- #菜菜记#自制虾仁玉米粒，口感好寓意佳，小朋友们超喜欢
- ：香辣虾仁：香辣下饭，好吃到放不下筷子
- 『豆果美食TB』孜然排骨脆皮肠的用料
- 『豆果美食TB』牛肉大葱馅饺子的用料
- 『豆果美食TB』荠菜豆腐羹的用料