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春天吃野菜需谨慎，小心中毒

又有人中招！
说了八百遍
这种东西千万别采！
近日 ， 因呕吐难受的黄同学到湖南省中医药研究院附属医院就诊 ， 当时 ， 他脸色惨白 ， 用手捂着肚子 ， 表情非常痛苦 。 初步判断是食物中毒 ， 据黄同学描述：“连续下了几天雨后 ， 家里后面的山上长出许多白蘑菇 ， 看着和菜市场经常卖的凤尾菇外形相似 ， 一时兴起就采来食用 。 吃了饭半小时后 ， 出现恶心、呕吐、剧烈腹痛 ， 于是就到医院就诊 。 所幸 ， 吃的不是太多 ， 经过治疗 ， 症状已经明显缓解 。 ”
春天吃野菜需谨慎，小心中毒
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由于许多毒蘑菇和食用菌的宏观特征没有明显区别 ， 甚至非常相似 ， 而且至今还没有找到快速可靠的毒蘑菇鉴别方法 ， 有时连专家也需要借助显微镜等工具才能准确辨别 ， 因而一般人就容易误食毒蘑菇 。
如果中毒应如何应对呢？
如果市民自行采摘蘑菇煮食 ， 食用后出现恶心、呕吐、剧烈腹泻和腹痛、视力模糊等症状 ， 那么就要高度怀疑毒蘑菇中毒 ， 必须马上抠喉催吐 ， 同时拨打120立刻就医 ， 千万不能拖延 。
一锅汤毒倒一家六口！又是这个东西惹的祸
经常有人误食
4月4日 ， 广西横县百合镇发生一起误将断肠草当作金银花食用引发一家六口中毒的事件 。
【春天吃野菜需谨慎，小心中毒】据了解 ， 4日下午 ， 这一家人上山扫墓时 ， 看见类似金银花的野生植物 ， 便将其采摘下来带回家 。 当天下午6时许 ， 将野生植物煮汤吃 。 当晚7时许 ， 一家六口出现头晕眼花、恶心呕吐等症状 。 目前 ， 这一家六口均已脱离生命危险 。
春天吃野菜需谨慎，小心中毒
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当地村民拍摄的断肠草嫩芽图片 。
断肠草有剧毒 ， 春夏季时叶之嫩芽极毒 。 断肠草的花和金银花特别相像 ， 断肠草的根外观又与五指毛桃的根十分相似 ， 所以经常有人误采、误食 。
大家要睁大眼睛看好了！↓↓↓
春天吃野菜需谨慎，小心中毒
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要避免类似的中毒事件发生 ， 最好还是不采摘、不食用野生草药 。 有些野生毒物与我们常见的食物或草药外观极为相似 ， 有时候连专家也无法通过外表一眼识别 ， 所以切莫太盲目相信自己的经验而进行采食 。
另外 ， 市民买中草药应到正规的市场或药店购买 ， 切勿在路边摊贩购买野生中草药 。
不慎误食可以这样做：
1.催吐：这是食物中毒最常用的自我急救方法 ， 应立即进行 。 但如果中毒者出现昏迷 ， 则不宜进行人为催吐 ， 否则容易引起窒息 。
2.就医：要尽快送往医院进行治疗 。
3.警惕：有人发生中毒后 ， 凡同食用过同样植物者 ， 无论是否发病 ， 均应立即到医院进行检查 。
4.留样：食用过的剩余植物 ， 应留存以供检验 ， 查明中毒原因 。
这两天很多人都在挖笋！有个问题必须注意多人进了医院春回大地 ， 万物生发 ， 新鲜的春笋大量上市 。 这个假期 ， 挖笋成为一大波网友必打卡项目之一 。
春天吃野菜需谨慎，小心中毒
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然而 ， 春笋虽好 ， 但却有很多人倒在了这道美味前 ， 轻则嗳气、胃胀、胃痛 ， 重则胃出血、胃穿孔 。
32岁的张先生（化名）是一位春笋爱好者 ， 去年因饮酒患上慢性胃炎 ， 张先生的妻子平时在饮食方面对他管的很严 。 但今年春笋上市 ， 妻子没能禁得住丈夫的软磨硬泡 ， 连续两天给他做了「油焖春笋」 。
吃完第二顿春笋后 ， 张先生发现自己的胃很难受 ， 一直反酸打饱嗝 。 第二天早上 ， 症状不仅没有缓解 ， 上厕所时还发现大便变成了黑色且带着很重的血腥味 。 夫妻二人赶忙到医院挂号诊治 ， 胃镜诊断为胃出血 。
春天吃野菜需谨慎，小心中毒
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医生介绍 ， 春笋营养丰富 ， 而且低脂肪、低糖 ， 富含纤维素 ， 能促进肠道蠕动 ， 一直以来很受人喜爱 ， 一般人适量吃基本没问题 。
但是对于有慢性胃炎、胃溃疡等消化系统问题 ， 尤其是食管胃底静脉曲张的人则不宜吃 ， 因为笋中含有大量纤维素 ， 是导致胃粘膜损伤的重要原因 ， 会诱发胃出血、胃穿孔等消化系统疾病 。
医生建议：健康人群吃笋量不宜过多 ， 过频 ， 尤其是老人、儿童要少吃 。 不要空腹吃 ， 在吃前吃几口饭或喝口汤能有效降低笋对胃黏膜的刺激 ， 吃完笋后不要马上吃生冷的食物 ， 避免诱发肠胃不适 。 烹饪时 ， 适当延长时间 ， 尽量把笋煮透煮烂 。 吃笋时 ， 一定要细嚼慢咽 ， 食用后一旦出现腹胀 ， 应及时就诊 ， 以免耽误病情 。
【来源：爱临武】
版权归原作者所有 ， 向原创致敬


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