【美食工坊】好吃不胖，肉质嫩滑，下饭神器，低油低脂的家庭版宫保鸡丁
每天一道菜 ， 天天好心情 。 低油低脂的家庭版宫保鸡丁 ， 肉质鲜嫩 ， 超赞！
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【【美食工坊】好吃不胖，肉质嫩滑，下饭神器，低油低脂的家庭版宫保鸡丁】【食材】
一块鸡胸肉、一根胡萝卜、一根黄瓜、两根大葱、一把生花生、蒜末和姜末 。
【做法】
1.黄瓜、胡萝卜洗净切丁 ， 大葱洗净留葱白切段 ， 鸡胸肉洗净切丁 ， 放入容器加两勺料酒、一勺生抽、少许淀粉、适量盐抓匀腌制15分钟 。
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2.起锅放少许油 ， 油热放入鸡肉丁翻炒至变色盛出备用 。
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3.起锅放少许油 ， 放入花生炒熟盛出备用 。
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4.锅内再倒少许油 ， 放入蒜末和姜末炒出香味 ， 放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油 ， 依次放入葱段、胡萝卜、鸡肉、两勺生抽、一勺蚝油、一勺醋、一勺糖炒匀 ， 放入黄瓜快速翻炒 ， 再放入花生炒匀 ， 最后勾芡出锅 。
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