【阿光养生小课堂】不仅健康还有其他好处,看看你食用几种!,春天食用十种食物( 二 )
西葫芦
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春天气候干燥 , 容易缺水 。 西葫芦中富含维生素C , 含水量也高出其他蔬菜好几倍 , 值得一提的是西葫芦的热量极低 , 因此多吃也不会胖 。 春天的西葫芦最鲜嫩 , 做成糊塌子 , 或者直接素炒 , 也可以做汤 , 都特别美味 。
荠菜
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荠菜是春天热门的野菜之一 , 是春天的象征 。 春暖花开 , 很多人都到野外挖荠菜 。 荠菜还有很多别名 , 鸡心菜 , 地菜 , 菱角菜等 , 我们那叫白花菜 。 荠菜可以直接焯水凉拌 , 也可以蒸做菜团 , 或是和入猪肉馅包成荠菜饺子 , 算得上是春天最美味的食物了 。
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