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实用养生馆：最适合清明节前后采摘，城里人有钱难买，农村这7种野菜遍地都是

【农村这7种野菜遍地都是 ， 最适合清明节前后采摘 ， 城里人有钱难买】
随着生活条件越来越好 ， 人们对食物的要求也讲究 ， 所吃的食物都希望纯天然无公害 ， 所以在农村的野菜就成了人们追求的目标 ， 清明节在农村里野菜是最多的时候 ， 而且也是釆摘野菜最好的时间 ， 春天去农村采摘野菜不仅能感受到采摘野菜的乐趣 ， 还能欣赏农村的田园春色 。 那么这个时间段在农村有哪些野菜可以采摘呢？
实用养生馆：最适合清明节前后采摘，城里人有钱难买，农村这7种野菜遍地都是
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荠菜
荠菜在没有开花之前是很嫩的 ， 可以采摘回去用来包饺子 ， 或者是做炒菜 。 而当季菜开花了 ， 以后我们也可以把它采摘回去 ， 这个时候就可以用它来煮鸡蛋 ， 有去湿的功效 。 虽然很多人不喜欢荠菜的味道 ， 其实多吃荠菜 ， 对我们的身体是很有帮助的 。
野葱
我们这边也喜欢把它叫做野蕌头 。 相对于人工种植的蕌头 ， 野葱的个头小了许多 ， 但是香味却更加浓郁 。 野葱喜欢长在田野边的杂草堆里 ， 或者是山坡上 。 与那些杂草混合在一起 ， 不是农村娃还真的认不出来 。 在我们老家 ， 野葱十分受欢迎 ， 5块一斤 ， 赶集的时候还不一定经常有 。 这个全靠运气了！
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蒲公英
【实用养生馆：最适合清明节前后采摘，城里人有钱难买，农村这7种野菜遍地都是】弄得蒲公英可以用来素炒 ， 或者是凉拌 。 虽然味道不怎么可口 ， 而且还有一点色 ， 但是吃蒲公英对我们的身体也是很有帮助的 ， 因为吃嫩的蒲公英可以起到清热解毒的功效 。 而春天正是蒲公英生长的时候 ， 这个时候去农村采摘蒲公英是最好的时候 。
水芹菜
水芹菜喜水 ， 一般长在潮湿或者是水渠边 。 在我们农村老家 ， 水渠边上到处都是 ， 基本上没人要 。 也就是笼到了黄鳝时 ， 摘上几根镶着吃 ， 味道十分的好 。 平常的时候 ， 因为水芹菜太多了 ， 价格便宜 ， 农村人基本上都不愿意去采 。
实用养生馆：最适合清明节前后采摘，城里人有钱难买，农村这7种野菜遍地都是
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杨树花
春天农村的杨树上就己经开花了 ， 有些杨树花己经长的很大了 ， 看着很像一些毛毛虫 ， 不过这也一道不可错过的美味哦 ， 用它来做包子 ， 饺子馅都十分的美味 ， 而且营养也是相当高的 ， 城里人花钱抢着买呢 ， 清明节回农村必摘一些 。
野山笋
在我们老家这边 ， 山上的竹林里 ， 春天里最常见的野山笋 ， 只要你愿意 ， 随便都可以采到一大把 。 不过 ， 野山笋十分挑时候 ， 3月份采非常当时 。 4、5月份 ， 那就基本上老的多 ， 嫩的少了 。 山笋的品种很多 ， 做成家常菜后真的是好吃 。 小时候 ， 我就最喜欢去采野山笋了 。
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艾草
艾草是多年生草本或略成半灌木状植物 ， 植株有浓烈香气 。 清明节前后正是艾草长得鲜嫩的时候 ， 很多人都选择这个时候采摘 ， 最常见的食用方法就是做艾糍粑 ， 也就是青团 ， 做好后味道很不错的；艾草的药用价值也很高 ， 多吃对女性很好 。
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