「泰安美食客」不加一滴水和油,用平底锅就能做的奶香小馒头,原创
自制健康小零食 , 软软的小馒头 , 浓郁的奶香味 , 一口连吃好几个 , 面食多吃也养胃 , 今天做了奶香小馒头分享给大家哦!
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奶香小馒头
?食材准备:
面粉200g , 鸡蛋1个 , 纯牛奶80g , 酵母2g , 白糖15g
?做法步骤:
1.纯牛奶中加入酵母搅拌均匀 , 静置10分钟左右备用
【「泰安美食客」不加一滴水和油,用平底锅就能做的奶香小馒头,原创】2.面粉中加入鸡蛋 , 白糖搅拌均匀 , 在倒入酵母牛奶液混合均匀 , 揉成光滑面团 , 盖上保鲜膜温暖处发酵至两倍大
3.取出面团进行揉搓排气 , 擀成厚度约5mm面片 , 切条切块 , 撒点面粉防粘
4.平底锅开小火 , 放入小馒头煎至膨胀两面金黄即可!
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【?小贴士?】
1.面粉吸水性不同 , 揉面过程中如果比例比较干或者稀的情况下 , 加面粉或者牛奶调节下 , 再揉成光滑面团就可以了
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