【】一勺它=200斤枸杞=20克虫草=2斤海参？便宜高效！
枸杞、虫草、海参……
养生人士 ， 听到这些食材可谓如数家珍
不过 ， 它们比起一味养生佳品
可都算是小巫见大巫了
——它就是三七！
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什么是三七？
三七是一种中国特有的古老植物 ， 在地球上存活了上亿年 。无数的岁月里 ， 无数的动植物都消失了 ， 三七却顶住了病毒、病菌、恶劣气候存活了下来 ， 这本身就充满了传奇色彩 。
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拥有传奇色彩的不只有它的历史 ， 更在于它的功效 。抗氧化衰老、抗肿瘤炎症、镇痛止血、活血化瘀 ， 清洁血管 ， 三七都有一席之地 。长久服用 ， 各类慢性病也能得到改善 。
【 为什么三七既能止血又能活血？】
三七的止血功能主要是指在外用的情况下 ， 活血的功能主要是在内服的情况 ， 这两者并没有矛盾 。其止血功能也不影响抗凝剂的作用 ， 可以放心服用 ， 而且在临床上 ， 很多人患有心脑血管疾病的人也常服用三七粉的 。所以说 ， 三七用于治疗脑血栓（活血）是效果很好的 。
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有人形容“6克三七=200斤枸杞=20克虫草=2斤海参” ， 可能稍显夸张 ， 却无不是三七功效的生动写照 。我们在食疗中 ， 常常把三七的主根研磨成粉 ， 即三七粉 ， 味苦微甘性平 。
三七怎么吃？
俗话说“对症下药” ， 哪怕小小的一味药材 ， 也有千万种用法 。针对不同的病症 ， 可以用不同的调服方法 。
1、心脏不好——三七炖鸡
取三七15克 ， 不要研磨成粉 ， 炖鸡汤时一并加进去 。为提高浓度 ， 可以适当减少其他调料的加入 。这样一直炖到肉烂 ， 在吃鸡肉时 ， 把三七一起吃掉效果最佳 。
2、血脂高——饭前温水冲服
如患有冠心病、高血压病、脑动脉硬化症 ， 并伴有血脂及胆固醇增高等疾病 ， 不妨取三七粉3克 ， 温水冲泡 ， 每日饭前服用 ， 每日两次 ， 一般1～2个月为一个疗程 ， 可以使得血脂及胆固醇明显下降 。
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3、失眠多梦——睡前开水吞服
现代人的压力越来越大 ， 中老年人也因为各种原因晚上难以入眠 。这时 ， 可以在睡前用开水吞服生三七粉2克 ， 不仅能够促进睡眠 ， 也可以促进第二天的食欲 ， 良性循环 。
4、胃出血、冠心病、心绞痛——温开水冲服
取生三七粉3克 ， 每日温开水冲服2次 ， 可以缓解各类胃出血冠心病和心绞痛 ， 坚持服用一个月左右 ， 还能看血压缓缓下降 。这是因为三七中含有三七皂苷盒黄酮类等成分 ， 可以强心、扩张血管 ， 减少心肌耗氧量 。
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5、皮肤长斑——混在水/牛奶/粥里喝
北京同仁堂中医药教授陈淑长介绍：脸上有斑 ， 可以每天把1~3克三七粉 ， 混在本就要饮用的水、牛奶或粥里 ， 搅匀就可以喝 。而她本人也是每天一勺三七粉 ， 现在年逾七旬 ， 皮肤依旧细腻红润 。
6、头痛久难医——隔6小时服
三七有活血化淤、祛风除湿、疏通经络的作用 。在询问医师后 ， 取生三七粉3克 ， 每隔6小时服1次 ， 可以止痛 。
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