[眉儿美食TB]10道减肥菜，热量不高，每天轮换着吃不单调，比水煮青菜好吃太多( 二 )

调料：盐，生抽，植物油，葱蒜
制作步骤：
1、西红柿开水烫一下去皮，花菜掰成小朵，用淡盐水浸泡一会洗干净。
2、炒锅烧热加植物油，下葱蒜末爆香，下入西红柿煸炒一会，加少许清水和一点生抽。
3、放入花菜，加适量盐，大火烧开后煮一会。
4、看看花菜变软熟透即可关火。

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六【西兰花炒木耳】
原材料：西兰花1小颗，木耳1小把
调料：盐，植物油，大蒜，小米椒
制作过程：
1、黑木耳1小把提前冷水泡发，准备西兰花1小朵。
2、西兰花掰成小朵，放在淡盐水中浸泡一会，再冲洗干净。
3、煮锅加水烧开，加少许盐放入西兰花焯水十几秒，控水捞出过凉开水。
4、炒锅烧热加植物油，下蒜末和小米椒炒出香味。
5、下入西兰花煸炒几下，再加入木耳和少许盐快速煸炒均匀即可。先加西兰花再放入木耳就可以防止木耳炸锅了。

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七【黄瓜拌鸡胸肉】
原材料：鸡胸肉1小块（约200克），黄瓜1根，胡萝卜1/3根
调料：盐，辣椒油，蒜，生抽，香醋，料酒，姜片
制作步骤：
1、锅内加清水，少许料酒和几片姜片，加入鸡胸肉大火烧开后，中火煮8分钟关火，再焖5分钟。
2、把鸡胸肉捞出来晾凉，顺着鸡肉的纹理，用手撕成细丝。
3、黄瓜刮去外切成细丝，胡萝卜也切成细丝。
4、把鸡胸肉、黄瓜和胡萝卜都放入盆中，加蒜末、生抽和香醋各1汤匙、盐1小勺，辣椒油少许搅拌均匀即可。

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八【紫甘蓝拌洋葱】
原材料：紫甘蓝1/2个，洋葱1/4个
调料：盐，生抽，陈醋，白糖，蒜，香油，辣椒油
制作过程：
1、紫甘蓝的叶子掰下来清洗干净，切掉中间的梗不要，叶子切成细丝。
2、洋葱也切成细丝。
3、将洋葱和紫甘蓝都放入盆中，加入一些大蒜末。
4、再加入1小勺盐， 1/2小勺白糖，生抽和陈醋各1汤匙，少许香油和辣椒油，搅拌均匀即可。

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九【剁椒木耳拌黄瓜】
原材料：黄瓜2根，黑木耳1小把
调料：自制剁椒，生抽，白糖，陈醋，小米椒，大蒜，香菜，香油，植物油
制作过程：
1、黑木耳提前泡发，摘去根部清洗干净，撕成小朵。
2、黄瓜刮去外皮，用刀拍碎，再横着切成小块。
3、煮锅烧开水，下入黑木耳焯水1分钟，捞出后过冷水。
【[眉儿美食TB]10道减肥菜，热量不高，每天轮换着吃不单调，比水煮青菜好吃太多】4、炒锅烧热加植物油，加入蒜末和剁椒、小米椒煸炒一会，炒出香味。
5、食材放入碗中，加1小勺白糖、1汤匙生抽、2汤匙陈醋、将锅中的剁椒蒜蓉倒在上面，再加点香菜，搅拌均匀即可。

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十【藜麦红薯丸子】
所用食材：红薯，藜麦
制作步骤：
1、藜麦1小碗，加一些冷水浸泡大约1小时。
2、红薯清洗后切成小块，入锅蒸15分钟蒸熟。
3、蒸熟的红薯撕去外皮，放入碗中，用汤匙碾压成红薯泥。

[眉儿美食TB]10道减肥菜，热量不高，每天轮换着吃不单调，比水煮青菜好吃太多( 二 )

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