「健康干货桶」多喝牛奶和水推荐这6道食谱，张文宏医生表示：多吃鸡蛋( 三 )
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食材：
包子皮：中筋面粉500克 ， 纯牛奶250克 ， 白糖5克 ， 酵母粉4克 。
包子馅：白萝卜1根 ， 南极磷虾干10克 ， 蚝油1勺 ， 盐4克 ， 五香粉半匙 ， 鸡粉半匙 ， 植物油适量 。
做法：
1、纯牛奶250克用微波炉加热至温 ， 里面加入白糖5克 ， 酵母粉4克 ， 静置4～5分钟 。
2、面粉500克倒入盆中 ， 将混合后的牛奶分次倒入盆中搅拌成絮状 。
3、揉成光滑的面团 ， 盖上保鲜膜放置室温处发酵至两倍大 。
4、白萝卜洗净去皮刨细丝 ， 盐腌出水份不要 ， 虾干洗净去水份 ， 起锅倒入适量的植物油 ， 烧热后 ， 将去水后的萝卜丝和虾干炒出香味 ， 再将五香粉 ， 鸡粉 ， 耗油 ， 盐倒入翻拌均匀入味盛出 ， 等炒好的馅晾凉 。
5、发酵好的面团 ， 将包好的包子坯放置发酵20分钟左右 ， 放置二次发酵盖上布或盖子 ， 防止风干裂皮 。
6、蒸锅加上适量的水 ， 冷水上锅 ， 烧开后 ， 转中小火蒸至15分钟关火 ， 焖3～5分钟开盖盛出 。
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【「健康干货桶」多喝牛奶和水推荐这6道食谱，张文宏医生表示：多吃鸡蛋】以上这6道食谱都是与鸡蛋和牛奶有关的 ， 喜欢的不妨试一试！多喝牛奶多吃鸡蛋 ， 把它们融入到食谱中是不是一样好 ， 你说呢？
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