补钙@骨头汤不仅补不了钙，有两种人还不宜多喝，越早知道越好
骨骼的生长对人体整个的发育起着至关重要的作用 ， 而钙是骨骼生长中必不可缺少的元素 。 我们常会发现如果身边有谁摔骨折了 ， 很多人都会关心的说“多喝点骨头汤 ， 补钙好、骨头长得快” 。
还有孩子处于身高增长最快的阶段 ， 也更需要优质的钙质来补充身体所需 ， 如果吃保健品补充钙质 ， 吸收率较低 ， 长期吃还会有一定副作用 ， 天然食品就不一样 ， 补钙质的同时 ， 还可以吸取其它营养成分 ， 到底怎么补呢？骨头汤真的能补钙吗？让我们一起来看看营养师怎么说 。
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为什么骨头汤不能补钙？不管是猪大骨还是牛大骨 ， 或者是各种排骨类 ， 其每1000毫升的骨头汤里仅含有大约2毫克的钙质 ， 远远不能满足人体每日的需求 。 成人每天需要800毫克的钙质 ， 也就是每天要喝400碗骨头汤 ， 是不是颠覆了你的认知？骨头汤中含有少量的钙 ， 微量元素、含氮浸出物 。 有丰富的胶原、磷脂、脂肪等营养成分 ， 骨头里的钙是以磷酸盐形式存在的 ， 很难溶于水 ， 就算用再多的骨头炖再长的时间 ， 也不会增加骨头汤内钙的含量 。
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熬出的骨头汤营养丰富、且味道鲜美 ， 对人体还是有一定益处的 。 有些人膝关节疼 ， 喝了两三次骨头汤竟然不疼了 ， 大家会以为是骨头汤中的钙补上了 ， 其实是骨胶原和一些微量元素起是了作用 ， 润滑了关节部位 ， 从而影响了我们的判断 。
【补钙@骨头汤不仅补不了钙，有两种人还不宜多喝，越早知道越好】
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有两种人不宜喝骨头汤1、高血脂的人不宜多喝骨头汤
骨头汤经过长时间熬煮后脂肪含量很高 ， 容易导致肥胖 ， 导致高血脂 。 本身血脂就高的人 ， 就更不宜多喝骨头汤了 。
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2、尿酸高、痛风患者不宜多喝骨头汤
骨头汤里的嘌呤含量也很高 ， 尿酸高及痛风患者 ， 喝了骨头汤后会加重病情 ， 所以这类人还是少喝为好 。
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营养师：想补钙喝骨头汤 ， 还不如喝牛奶
牛奶被人们美称为“白色血液” ， 因为它所含的营养素非常丰富 ， 比例平衡 ， 男女老少都适合饮用 。 牛奶的蛋白质含高 ， 有人体所必需的八种氨基酸 ， 并含有钾、钙、磷、锌、铜、锰、碳水化合物和各种维生素 ， 每一升牛奶含钙量达到1200毫克 ， 并且容易被人体吸收 ， 喝牛奶比服用钙片更容易被吸收 ， 更能减少对胃肠道的刺激 ， 并有效地维持了人体酸碱度的平衡 。
那我们什么时候喝牛奶 ， 能增加钙质的吸收呢？答案是在睡前服用大部分钙质易被人体吸收 。 因为在晚上零点以后 ， 人体血液中钙的水平会逐慢慢降低 ， 血钙下降后促进甲状旁腺分泌亢进 ， 激素促使骨骼中的部分钙盐能够溶解入血液中 ， 这样就减少溶解骨中的钙 ， 防止了骨流失 ， 所以睡前喝牛奶补钙最好 。
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现在我们是不是目标清晰 ， 知道喝什么补钙更好了？孩子长期需要补钙 ， 过了35岁以后的中年人和老年人也需要有意的补充钙质 ， 它能增强骨骼和牙齿的密度 ， 减少骨骼萎缩病的发生 ， 伤口愈合的快 ， 睡眠质量也更好 。 另外 ， 如果想让身体吸收更多钙质 ， 还要多晒太阳、多运动 ， 并适当的补充维生素D ， 以促进吸收 。 想要了解更多补钙的方法 ， 不妨看看下面这本书哦 。
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