江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

搜狐新闻：盐焗鸡新做法：整只鸡放进电饭锅，不加水，出锅后连骨头也不放过


盐焗鸡新做法：整只鸡放进电饭锅 ， 不加水 ， 出锅后连骨头也不放过
人们的日子比起过去不知道进步了多少倍 ， 以前只有过年过节的时候才能吃上一口肉 ， 但是现在家家都有鱼肉 ， 孩子们还挑食说吃腻了 ， 让人感慨真是时代不一样了啊 。 虽然过去人们吃得不好 ， 但是有一点可以保证的是那个时候吃的全是没有污染健康的食品 ， 吃得让人放心 。 就比如土鸡 ， 真正家里人养着的 ， 炖出来的汤不放任何东西 ， 都是相当的鲜美的 ， 而外面买的速成的鸡 ， 炖出来总是很大的骚味儿 ， 简直不可以入汤了 ， 只能是跟着别的味大的一起炒才可以掩盖气味 。
【搜狐新闻：盐焗鸡新做法：整只鸡放进电饭锅，不加水，出锅后连骨头也不放过】
搜狐新闻：盐焗鸡新做法：整只鸡放进电饭锅，不加水，出锅后连骨头也不放过
本文插图
但是好在只要你有心 ， 还是可以买到正宗的土鸡的 ， 比如周边的村子或者从老家那里买回都是不错的选择 ， 在南方这种五线小城市 ， 一只正宗的土鸡才成年人拳头大小的估计要一百 ， 贵是肯定贵了点儿 ， 但好在不是每次都吃 ， 偶尔奢侈一会儿改善伙食是可以理解的 。
搜狐新闻：盐焗鸡新做法：整只鸡放进电饭锅，不加水，出锅后连骨头也不放过
本文插图
所以今天的主人公就是鸡肉了 ， 教你一个懒人办法 ， 只需要把一整只鸡扔进电饭锅里 ， 不用加什么别的材料 ， 保证出锅之后你会连骨头都不放过的 ， 真有这么好吃吗？那当然了 ， 前提是材料正宗是绝对的土鸡 ， 有了这个就成功了百分之八十了 。
搜狐新闻：盐焗鸡新做法：整只鸡放进电饭锅，不加水，出锅后连骨头也不放过
本文插图
需要的食材也很简单 ， 备好盐焗鸡粉、姜、葱、生抽、蚝油、食盐还有油就够了 。 先把鸡杀了然后放血 ， 再热水拔毛清理内脏 ， 如果不敢杀鸡可以让菜市场小贩帮忙 ， 处理好了之后 ， 洗干净 ， 把两大勺的食盐均匀的抹在鸡肉上 ， 然后给鸡肉按按 ， 稍微松弛一下表皮 ， 这样的话比较好除去污垢 。 然后再把鸡放入凉水里多洗几遍 ， 接下来就是把葱切花然后姜切成片儿了 。
搜狐新闻：盐焗鸡新做法：整只鸡放进电饭锅，不加水，出锅后连骨头也不放过
本文插图
鸡肉沥干水分 ， 然后放到一个干净的大盘子里 ， 把之前准备好的姜葱、鸡粉 ， 生抽 ， 蚝油 ， 食用油 ， 食盐等全部抹到鸡肉上 ， 记住要摸匀否则一块儿咸一块儿淡 。 另外 ， 鸡肉里面也要照顾到 ， 这样才入味全面 ， 做好了这些 ， 就可以把鸡放置一旁 ， 等半个小时 ， 给充足的时间腌制 ， 确保口味 。
搜狐新闻：盐焗鸡新做法：整只鸡放进电饭锅，不加水，出锅后连骨头也不放过
本文插图
在等的时间里 ， 我们可以在煮饭锅里放些葱和姜片 ， 等到鸡肉腌制好了 ， 把整只鸡全部放上去 ， 不用加什么多余的水 ， 可以把之前腌制鸡肉的汁儿倒进去 ， 然后按下快煮键 ， 就静静地等待好物出场吧 。
搜狐新闻：盐焗鸡新做法：整只鸡放进电饭锅，不加水，出锅后连骨头也不放过
本文插图
用这种方法不仅可以做出超级美味的盐焗鸡 ， 还可以保留很多鸡的营养成分 ， 因为做菜途中没有什么多余的调料 ， 鸡肉是原汁原味的 。
搜狐新闻：盐焗鸡新做法：整只鸡放进电饭锅，不加水，出锅后连骨头也不放过
本文插图
#鸡肉#盐焗鸡#电饭锅
所以今天的主人公就是鸡肉了 ， 教你一个懒人办法 ， 只需要把一整只鸡扔进电饭锅里 ， 不用加什么别的材料 ， 保证出锅之后你会连骨头都不放过的 ， 真有这么好吃吗？那当然了 ， 前提是材料正宗是绝对的土鸡 ， 有了这个就成功了百分之八十了 。


推荐阅读


上一篇：中医肿瘤专家刘自力博士@睡个好觉，对很多肿瘤患者来说为何如此之难，从这些方面着手解决

下一篇：『蜜家优选』意大利国宝级压力锅，煮饭5分钟，炖肉8分钟，至今0事故！