#炎仔卖面#好吃到流口水的4大“广西特产”，真正舌尖上的美食，你吃过几种
说起广西 ， 广西山水的魅力大家都知道 ， 但是 ， 广西的特产你不一定都知道吧！尤其是这4种广西特产 ， 好吃到流口水 ， 是真正舌尖上的美食 ， 看看你吃过几种呢？
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广西荔浦芋头
最早知道广西荔浦芋头 ， 还是小时候看电视剧《宰相刘罗锅》时留下的深刻印象 。 吃遍山珍海味的乾隆皇帝那一张刁嘴 ， 偏偏被一盘简简单单的蒸芋头蘸白糖给收服了 。
它个头大 ， 一般单个重两三斤 ， 比小个头的芋仔香味更浓 ， 含水量低、淀粉含量高所以口感特别粉糯、味道清甜 。
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吃的时候再蘸上少许白砂糖 ， 置于齿间略微一嚼 ， 温热绵软的芋头包裹着细碎的糖粒立马在舌尖上缓缓化开 ， 让人喜出望外 。
【#炎仔卖面#好吃到流口水的4大“广西特产”，真正舌尖上的美食，你吃过几种】
一道色香味俱全的荔浦芋头扣肉 ， 扣住了广西人的心 ， 也扣住了广西人的胃 。 它凭借色泽金黄 ， 酥而不烂 ， 肥而不腻 ， 芋片芳香的魅力 ， 荣登广西“十大名菜”之一 。
肉质肥瘦均匀 ， 不柴不腻 ， 肉皮酥脆 ， 加上芋头粉糯香甜 ， 将广西风味衬托得更加明显 。 广西北部湾海鸭蛋
早上最喜欢的就是一碗白粥 ， 配上一个海鸭蛋 ， 筷子的头轻轻扎下去垂涎欲滴的红油就向外涌出 。
同时冒出让人胃口大开的香气 ， 细腻沙软 ， 醇香绵密 ， 犹如蟹黄般鲜香的咸蛋黄 。 一口下去 油而不腻 满嘴香气 ， 只能两个字表达“完美”~
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筷子一戳下去 ， “噗”的一声 ， 油就像爆浆一样 ， 哗哗往外流 ， 搭配任何粥饭、蔬菜 ， 食欲瞬间就能大涨 ， 大口大口的吃饭收获满满的幸福啊！广西青芒
青芒果是一个神奇的品种 ， 你永远等不到它变成全身金黄色 ， 其实只要看到底部微微变黄 ， 手感变软 ， 闻到芒果香气就可以吃啦 。
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果皮很薄 ， 中间的核也很薄 ， 但是肉非常厚实 ， 橙黄色的果肉厚实腻滑 ， 而且几乎没有纤维 ， 榨汁做沙拉都很好 ， 不过纯果肉的吃法才过瘾~
青芒果表皮翠绿 ， 成熟后底部微微泛黄 ， 果肉金黄 ， 入口松软、细腻柔滑、无渣不粘牙 ， 纤维量少 ， 香甜中微微带酸 ， 甜而不腻 ， 而且肉厚核薄 ， 芒果果香浓郁 ， 让人欲罢不能 。
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广西柳州螺蛳粉
在此之前 ， 央视美食纪录片——《舌尖上的中国》首季开篇就提到“柳州当地有一种叫螺蛳粉的小吃” 。 从柳州红到全国 ， 尝过其味道的人念念不忘 ， 很多游客慕名而来 ， 就是为了吃一碗地道的螺蛳粉 。
爽滑的米粉配上酸笋、腐竹、酸豆角等等配菜 ， 再来一勺辣辣的螺蛳汤……这就是正宗的柳州螺蛳粉 。
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先从粉说起 ， 螺蛳粉用的是去了胶质的米 ， “越陈越好” 。 因为没有了胶质的米做成的米粉 ， 才是真的弹脆可口！
豆腐泡里吸满了螺蛳粉的汤汁 ， 一口咬下去 ， 卤味、辣味、螺蛳味 ， 纷至沓来！
是不是看起来都很美味呢？大家快去尝尝吧~
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