夜间经济 六地不夜城，用烟火人间点亮夜间经济
[ 亿欧导读 ]北京、上海、成都、武汉、台湾、香港，六地夜市各具风情，烟火人间点亮了夜间经济。
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图片来自“亿欧网”
即便是在大唐盛世，宇宙中心长安城也只有上元节灯会这一天才会暂时解除宵禁，整座长安城燃上万千盏华灯，亮如白昼，百姓们出门游玩，通宵狂欢，尽显大唐国力强盛，万民和乐。为了长安百姓们上元节这一晚通宵达旦的平安，一名死囚与多个无名英雄们拼出了数条命。这是今年暑期最火的网剧《长安十二时辰》讲的故事。
要呈现一个最伟大的时代、最伟大的城市的繁荣盛景，上元节的灯会是最佳方式。灯光意味着温暖、富庶，甚至希望与信心，不夜城的灿烂夺目则将这样的盛景表现到极致。
大多数时候，中国人习惯了日落而归的生活，夜晚是危险的，宵禁是减少犯罪最简单直接的方式，也只有近几十年的时间，城市繁荣、商业发达、治安稳定，才有中国多个城市蓬勃发展的夜间经济。从几家小店到集中夜市，从野蛮生长到合规合法，再到政府鼓励，夜间经济的繁荣程度已经成为各个城市“烟火气”和“温度”的代表，它不只是便民或刚需，不只是城市特色，更是提振地方经济的一剂良方。延伸消费链条，提供多元服务
按照现代城市作息规律，白天主要以生产活动为主，而夜间则是消费活动集中的时间段。对于城市普通上班族而言，白天往往被节奏快的工作所占据，晚上则成为放松和消费的黄金时间段。根据相关调查显示，城市居民60%的消费发生在夜间，因此夜间经济对拉动城市消费起到重要作用。
从去年开始，越来越多的城市开始更加重视夜间经济的发展，北京、上海、成都、天津等多地政府出台了一系列加快推进夜间经济发展的相关政策举措，希冀从政策层面鼓励多种业态的充分发展，提振经济。
简单来说，夜间经济的核心是在时间和场景上延伸消费链条，针对不同人群的需求提供多元服务以拉动消费。一般来说，夜间经济指“发生在当日晚6点到次日凌晨6点，以当地居民、工作人群和游客为消费主体，以休闲、旅游、购物、健身、文化、餐饮等为主要形式的现代城市消费经济”。
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来源：《夜间餐饮消费大数据报告》
夜间经济是深挖城市消费潜力，最实用、很管用且见效快的一招，在餐饮方面，表现最为亮眼。据美团点评大数据显示，2018年度平台夜间餐饮消费交易额较2017年度增长47%，高于日间餐饮消费交易额增长率（45%）2个百分点。
进入夏季以来，因消夜传统及暑期旅游高峰的原因，夜间餐饮消费在7月和8月表现突出，分别高于月平均数1.31、1.52个百分点。
中国旅游研究院联合美团点评发布的《夜间餐饮消费大数据报告》显示，夜间餐饮消费与城市经济发展程度呈正相关，夜间餐饮消费更加集中于经济发展较快的大城市，其中夜间餐饮消费排名前20的城市，交易额占到全国总交易额的49.64%。这些城市依次是北京、上海、深圳、广州、成都、重庆、杭州、苏州、南京、武汉、东莞、西安、郑州、天津、佛山、长沙、昆明、宁波、无锡、福州。
从下图可以看出，前20个城市多集中在东南部沿海城市，其中南方城市占据16席，占比80%。
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制图/王鹏 中国夜间餐饮消费前20个城市
按照编辑部成员对各个城市的熟悉程度，我们选取了北京、上海、成都、武汉4个内地城市，以及经济发展程度更高、夜间经济业态更丰富的香港及台北，从这6个城市和地区看中国夜间餐饮经济的发展现状。六地，六种夜市风情
北京：打造更具特色的夜京城地标
夜间经济这一概念源于大都市为改善城市中心区夜晚空巢现象而提出，而北京夜间餐饮消费的实际情况正说明了空巢现象的严重。《夜间餐饮消费大数据报告》显示，北京夜间餐饮到店消费的Top10商圈依次是望京、黄村、回龙观、五道口、亚运村、三里屯/工体、朝阳大悦城、亦庄、昌平镇、天通苑。其中，仅三里屯/工体位于北京中心城区三环以内，其他商圈均在四环，甚至五环之外。排名第二的黄村，位于南五环之外，距离天安门广场30公里左右。
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