「健康养生小百科」养肝护肝，调肠胃护心脑，增强抵抗力不生病，春季多吃10大养生菜( 二 )
豆芽
豆芽 ， 人们见得最多的可能就是在吃春饼的时候 ， 它肯是必不可少的食材 。 实际上 ， 不管是吃春饼 ， 还是在吃其它的食物 ， 都可以做豆芽吃 ， 特别是我们常吃的黄豆芽中含有丰富营养物质 ， 如维生素C、维生素B2、蛋白质、维生素A、胡萝卜素等物质 。 其中的维生素B2含量很高 ， 对于春季高发的口角炎 ， 这种营养成分是重要的物质 ， 不仅能够加快口角炎的恢复 ， 还能够预防口角炎的发生 。 最珍贵的是 ， 黄豆芽跟黄豆相比 ， 里面所含的胰蛋白酶也会减少很多 ， 这种物质可是会抑制某些人体对矿物质的吸收 ， 所以 ， 春天里吃些黄豆芽是个很不错的选择哦 。
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各位朋友 ， 春天你更喜欢吃什么食物呢？会有什么更好的烹饪方式吗？不妨在下方评论中留言 ， 分享给我们的营养师 。
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