「梁先森的食谱」隔天吃口感更好，【三色巧克力磅蛋糕】这类重油类的蛋糕
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用料
细砂糖80克盐2克低筋面粉100克泡打粉1.5克黄油125克全蛋2个牛奶40克香草精2克黑巧克力30克可可粉3.5克模具16cmx6cmx8cm三色巧克力磅蛋糕材料简单快速的做法
1.模具垫好油纸鸡蛋?牛奶?香草精混合均匀
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2.糖?盐?低粉?泡打粉?黄油放进料理缸内
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【「梁先森的食谱」隔天吃口感更好，【三色巧克力磅蛋糕】这类重油类的蛋糕】3.用k浆搅打均匀然后再少量多次加入鸡蛋牛奶液
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4.巧克力隔水融化?可可粉混合均匀
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5.然后再取1/3面糊和巧克力混合均匀
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6.铺在模具最底层
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7.另外再取1/3原色面糊?适量可可粉（这个是配方外的）调成这种颜色就OK了
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8.铺在深色巧克力面糊上面铺平
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9.然后再把剩余的所有原色面糊铺在最上面一层铺平
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10.160度烤40-45分钟
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小贴士
这里的黄油不用打发所以要用到K浆吃起来的口感不是蓬松的那种比较扎实的口感
如果你想加一些果干什么的也可以在原色面糊打完的时候再加进去果干类稍微拌匀一下就好
这类重油类的蛋糕隔天吃口感更好它需要回油一下烤完以后放凉包上保鲜膜隔天再食用
作者：naturalfood
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