巧谈农村八卦▲是真的吗？经常吃大蒜，身体最后会怎样？，每天吃一瓣大蒜能防癌
大蒜一直是一种让人又恨又爱的食物 。 恨它 ， 是因为它独特的味道 ， 几乎可以任何人变成抿嘴的淑女；爱它 ， 一是因为它的香辣多汁 ， 凉拌少不了 ， 炒菜少不了 ， 火锅也少不了；二是因为它的广阔用途 ， 既可以作为原材料 ， 提取大蒜素 ， 也可以日常杀菌 ， 甚至有人说每天吃一瓣大蒜能防癌 ， 是真的吗？经常吃大蒜 ， 身体最后会怎样？
【巧谈农村八卦▲是真的吗？经常吃大蒜，身体最后会怎样？，每天吃一瓣大蒜能防癌】
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“防癌食物”一直是个神奇的存在 ， 即便你不断科普说没有所谓“抗癌食物” ， 还是不断有人相信这种东西 ， 有人就是不死心 ， 说大蒜能抗癌可是有科学依据的 ， 尽管硒元素可以激活身体吞噬细胞 ， 但需要充足的量 ， 大蒜中有硒元素 ， 但想要达到这个功效 ， 可能一天吃完一车的大蒜 ， 想来是很难实现的 。 很多人会把吃大蒜杀菌的作用 ， 等同于抗癌 ， 有点太牵强了 ， 杀菌消炎与抗癌并不对等 ， 所以不能被骗了 。
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1.腌着吃促消化 。 腊八蒜、糖醋蒜等腌制蒜 ， 保留了大蒜中的所有矿物质成分 ， 而且能在很大程度上消除蒜辣味 ， 不过其杀菌作用与生大蒜相比会降低 。 家庭制作糖醋蒜时要采用酿造醋泡制 ， 如果加一点糖 ， 味道会更鲜美 。 
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2.大蒜具有杀菌作用 。 癌症的发生除了基因自发性的突变外 ， 还与许多环境因素有关 ， 有些细菌病毒在侵入人体后能够使人体感染 ， 诱发和促进癌症的发生 ， 而大蒜中的大蒜素能够杀菌从而抑制细菌的繁殖 。 
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3.预防感冒 。 发芽的大蒜的氧化活性要比新鲜的大蒜强一些 ， 所以它能够有效的提高人体的代谢能力 ， 增加人体抵抗力 ， 减少人体感染流感的状况发生 。
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