『曾经的美食日记』一个人吃饭也不将就,简单而满足的喂饱自己( 三 )
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和狗哥聊天才知道 , 让小微如此沉迷的清新香气是木姜子根 , 虽然看起来丑丑的 , 但是味道十分浓郁 。 狗哥说 , 每一碗酸木瓜鸡米线出锅前 , 都会现搓一些进去 , 让整碗米线色香味俱全!酸木瓜鸡米线 , 是十分地道的云南风味 。
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另外一款米线就比较重口味了 , 【红烧肥肠米线】肥肠我所欲也 , 米线亦我所欲也 , 二者结合!这是神仙吧!不管汤头先吃肥肠 , 肥肠煮的很透 , 很有味 , 不需要过分咀嚼就可以吃透的肥肠 , 我格外喜欢 。
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不腥不腻 , 卤肥肠的过程是用了心的 。 夹一筷子米线 , 是劲道的 , 煮的火候刚好 , 劲道弹牙 , 不会一筷子就夹断 , 也不会有让人不舒服的胶感 。
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除了米线 , 在狗哥的【喰馋】里 , 还有另外一种美味 , 来自四川 , 改良在中原的【豆汤饭】红亮亮的汤底是【番茄牛腩豆汤饭】光闻着味道就足够有食欲 , 肥牛大块 , 番茄也香 , 把米饭拌匀 , 大口大口吃着 , 胃被暖暖的米饭填满 , 幸福感十足 。
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非烧肉不干杯
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【美少年蛋包饭】蛋皮金黄包裹着松软的米饭 , 扒开蛋皮之后 , 香喷喷的米饭热乎着就散开来 , 酸甜的番茄酱沙拉酱 , 拌着蛋皮和米饭一起 , 尤其的好吃 , 一大口一大口的吃 , 幸福感暴增!
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【肥牛丼饭】是小微最期待的了!平时在公司点外卖的时候 , 我就很喜欢吃这种肥牛饭 , 不过像【非烧肉不干杯】这样高配版本肥牛饭 , 小微今天还是第一次吃到 , 不仅有大片大片的肥厚牛肉 , 还有滑嫩的温泉蛋!趁热把肥牛和滑蛋拌匀 , 肉汁浸透着米饭 , 每一口都是香香香!
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像这样的简餐一份套餐合下来也才30出头 , 不过吃的却是十分满足和充实 , 自己都这么辛苦工作了 , 营养美味的工作简餐犒劳下自己 , 也是很有必要 。
隐野食堂
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体积庞大的大胃王烧肉鹅肝饭 , 真材实料的硬核盖饭 , 带来视觉与味觉双重冲击 。 最上面的两块鹅肝 , 表面焦黄浓香 , 内部温润软滑 , 丝毫不觉油腻 。
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大片的安格斯牛肉多到满溢 , 纹理紧密、肉质细嫩 , 浸足了咸甜口味的汤汁 , 入味至深 。
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天妇罗滑蛋饭同样惊喜 。 层层叠叠看不到米饭的影子 , 现炸的天妇罗轻轻咬下去 , “咔嚓”的清脆声伴随而来 , 轻薄酥脆的外衣没有过多的油腻感 , 包裹其中的大虾、星鳗恰到好处 , 还保留着鱼鲜特有的香甜 。
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