米饭、馒头、面条这三种主食哪种不容易发胖哪个热量低( 十 )
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注：大米以形态胖瘦而分为两种 。 粳米（胖）：短而宽 ， 常见的有珍珠米、水晶米、东北大米等北方偏多；籼米（瘦）：外形修长苗条 ， 常见的有泰国香米、中国香米、猫牙米等南方偏多；在《中国食物成分表》中 ， 因为原材料产地和等级标准的不同 ， 有较多的数据 。
上面说过这些主食生熟之后的热量差距在于大量水的加入 。
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