|土味山药可食用可入药 这道时下进补的食方请get!( 二 )
至于山药入药的验方也就更多了 。治脾胃虚弱，不思进饮食：山芋、白术各一两，人参三分 。上三味，捣罗为细末，煮白面糊为丸，如小豆大，每服三十丸，空心食前温米饮下 。（《圣济总录》山芋丸）；治湿热虚泻：山药、苍术等分，饭丸，米饮服 。（《濒湖经验方》）；治噤口痢：干山药一半炒黄色，半生用 。研为细末，米饮调下 。（《百一选方》）；治痰气喘急：生山药捣烂半碗，入甘蔗汁半碗，和匀，顿热饮之 。（《简便单方》）；治下焦虚冷，小便数，瘦损无力：生薯蓣半斤，刮去皮，以刀切碎，研令细烂于铛中著酒，酒沸下薯蓣，不得搅，待熟，着少盐、葱白，更添酒，空腹饮三二杯妙 。（《食医心镜》）
特别推荐
张泉还给市民推荐了一例时下可以进补的食方 。
山药珍珠丸子，将糯米用冷水浸泡一天 。捞出后沥干水分 。猪肉剁成肉泥，山药洗净去皮，蒸熟后捣烂，掺入淀粉、精盐等拌匀 。再捏成每个15克重的丸子，外边滚上一层糯米，装在盘里，放在笼中蒸熟 。“有补气养血、健脾固精之效，对贫血、慢性肠炎、腹泻、遗精、早泄等病症有疗效 。”
通讯员 汤红芳 采访人员 张庆萍
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