秋燥|便秘最怕这菜，秋燥天隔三岔五吃一次，肠道顺畅，轻松排出黑宿便
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便秘最怕这菜 ， 秋燥天隔三岔五吃一次 ， 肠道顺畅 ， 轻松排出黑宿便 。 秋后一场秋雨一场寒 ， 最近我们当地也开始降温了 ， 感觉一下子就入秋了 ， 天冷又很干燥 ， 这个时候就适合多喝水 ， 多吃一些润燥的食物 ， 忙碌一天回到家里喝上一口热汤也是非常幸福的一件事 。 我们当地人就特别爱喝汤 ， 秋燥天喝汤不仅滋补 ， 还能补水润燥 。 不同的季节煲的汤也不一样 ， 搭配不同的食材煲出来的汤营养口感也各不相同 ， 秋燥天干燥 ， 再加上贴秋膘肯定吃了不少肉 ， 容易给肠胃造成负担 ， 这个时候我们煮上一锅清爽助消化的快手汤来喝 ， 可以润肠助消化 ， 养人对身体健康有好处 。
适合秋燥天喝的润燥汤也有很多 ， 这里要分享的是：芥菜番薯咸肉汤 。 这道汤主要用到食材是咸肉、芥菜和番薯（地瓜） ， 咸肉就是新鲜的瘦肉提前用盐涂抹均匀 ， 放入冰箱里冷藏腌制一晚 ， 这样腌制出来的鲜肉更入味 ， 还有下火的功效 。 芥菜含有丰富的维生素以及膳食纤维 ， 能够促进胃肠道的蠕动 ， 帮助肠道消化 ， 口感清香微苦 。 番薯（地瓜）也是一种帮助肠道消化的食材 ， 口感粉糯清甜 ， 这三样食材搭配在一起煲出来的汤清香鲜甜 ， 地瓜口感粉糯、芥菜清新爽脆 ， 口感微苦 ， 咸肉鲜香入味 ， 荤素搭配营养全面 ， 开胃又好喝 ， 这道汤最大的特色就是很清爽 ， 一碗下肚肠胃特别舒服 。
芥菜番薯咸肉汤的做法也很简单 ， 番薯切块后需要先把表面的淀粉冲洗干净 ， 这样煲出来的汤更清亮不浑浊 ， 咸肉用很多盐腌制过 ， 煮之前先加入多一些的清水清洗干净 ， 以免太咸了 。 芥菜属于偏凉性的蔬菜 ， 做这道汤的时候可以加入适量的生姜片一起煮 ， 即能中和寒性 ， 还能增香去肉腥味 。 秋天 ， 这道芥菜番薯咸肉汤 ， 我隔三差五做一次 ， 简单营养家人爱喝 。 接下来一起来看看详细做法吧 。
【秋燥|便秘最怕这菜，秋燥天隔三岔五吃一次，肠道顺畅，轻松排出黑宿便】
【芥菜番薯咸肉汤】
准备食材：咸肉适量、芥菜一颗、番薯一个、生姜少许 。
准备配料：盐少许 。
详细做法：
1、番薯去皮洗干净切块 ， 放入水里反复洗几次 ， 洗去表面的淀粉 ， 煮出的汤才会清 。
2、芥菜洗干净切段、咸肉洗干净切块待用 。
3、锅里加入番薯和适量水大火煮开转小火煮10分钟 。
4、加入芥菜煮5分钟 ， 加入咸肉煮开煮熟透 ， 最后下少许盐拌匀 ， 即可 。
出锅盛碗即可上桌享用 ， 这样一道家常版的：芥菜番薯咸肉汤就做好啦 ， 这样煮出来的汤清香鲜甜 ， 番薯（地瓜）粉糯 ， 还带有芥菜独特的清香 ， 鲜甜爽口 ， 非常开胃好吃又喝 。 秋燥天喝它清热又润燥 ， 润肠助消化 ， 坚持一周吃3次 ， 肠道顺畅 ， 黑宿便轻松排出 ， 每回煮一锅上桌都被光盘了 。 简单营养美味的做法分享给你 ， 喜欢可以试试哦 。
Lily美食谈烹饪小贴士：
1、瘦肉提前一晚放入适量盐拌匀腌制一晚上 ， 做成咸肉 ， 咸肉有下火的功效 ， 煮之前先把表面的盐清理干净切片即可 。
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