拒绝“舌尖上的浪费”丨记者走访：光盘渐成风，节约靠自觉
“养成良好用餐习惯”
此倡议一经发出
不少市民都成为了“光盘侠”
接下来党报君带大家看一下
拒绝“舌尖上的浪费”做得怎么样
本报联合省餐饮烹饪行业协会、省饭店协会发出“养成良好用餐习惯”的倡议后 ， 12日、13日 ， 采访人员分别走访哈尔滨部分饭店的点餐用餐情况发现 ， 在餐饮企业和顾客的共同努力下 ， 光盘、打包渐成潮流 ， 同时用餐新风推进过程中也有瑕疵 。 
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群力关东古巷东方饺子王
服务员“劝退”多点餐顾客
13日11时左右 ， 采访人员走进关东古巷的东方饺子王 。
午饭时间 ， 饭店内食客较多 ， 服务员忙着帮顾客点餐 。 一位请客的顾客想多点儿菜 ， 朋友和服务员都说：“先点这些菜 ， 不够吃再点 ， 别浪费” 。
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三名食客响应倡议 ， “光盘”后离开 。
另外一桌的三位客人说今天要出差 ， 吃完水饺赶下午火车 。 三人点了两荤一素共三盘水饺 。 “我们从朋友圈里看到了省报刊发的倡议 ， 我们应该带头做出榜样。 ”大约半个小时后 ， 三人吃完菜品和水饺 ， 准备赶火车去了 。
老厨家友谊路店、江畔餐厅
“看人下菜碟” 推荐一人一菜
【拒绝“舌尖上的浪费”丨记者走访：光盘渐成风，节约靠自觉】
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在老厨家友谊路店、江畔餐厅采访人员看到 ， 服务员在推荐菜品时 ， 会根据客人人数 ， 推荐相应的菜品数量 ， 基本做到一人一菜 。 多个餐位 ， 在客人离开时 ， 百分之九十左右的菜品能做到“光盘” 。
鼎升海胆水饺
实惠半份菜受欢迎 
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中间两份为饭店准备的半份菜 。
13日11时35分 ， 采访人员来到“鼎升海胆水饺” 。 一间包房里有9人聚餐 ， 服务员向其推荐了8个菜 ， 还有两个半份菜 。 服务员说 ， 食客到店里吃饭 ， 我们都建议根据人数点菜 ， 适时推荐实惠的半份菜 。 用餐结束后 ， 高先生将没有吃完的菜品打包带走 。 “节约是中华民族的传统美德 ， 应该继续发扬光大 。 ”高先生临走时说 。
红旗大街“一品轩”
火锅店配齐打包餐具
采访人员采访了位于香坊区红旗大街的“一品轩”火锅店 。 老板边钟说 ， 来吃火锅的顾客容易多点菜 ， 我们提醒服务员一定要劝顾客适量点菜；结束用餐时 ， 服务员要主动提供打包餐具 ， 让食客选择性地打包未吃完的菜品 。
老昌春饼连锁餐厅（索菲亚店）
九成餐位实现“光盘”
13日12时 ， 采访人员来到道里区的老昌春饼连锁餐厅发现 ， 店内服务员在为一名顾客打包剩余的餐食 。 在客人陆续离开时 ， 百分之九十的餐位能做到“光盘” 。
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餐后“打包”意识越来越深入人心 。
喜家德水饺连锁餐厅（索菲亚店）
宣传标牌营造文明用餐氛围
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