【超级宝妈】紫薯花卷好吃好看，柔软蓬松营养高，好吃可爱招人喜欢
很多宝爸宝妈经常会有这种感觉 ， 孩子十分讨厌吃主食 ， 每次吃饭都不喜欢吃主食 ， 加之有些孩子挑食严重 ， 导致孩子营养存在不良的现象 ， 最终可能会影响孩子的发育和成长 。 因此我们需要在主食上下功夫 ， 让孩子喜欢上吃主食 。
今天我们带来的这一款主食 ， 是一种特别可爱的花卷 ， 与传统白面花卷不一样 ， 这种花卷掺入了一定量 紫薯在丰富主食营养的同时 ， 给白色的花卷添加了紫色 ， 吸引了孩子的注意力 。 颜色不用色素 ， 健康有营养 ， 柔软蓬松颜色诱人 ， 无论远观还是近看 ， 都像一朵紫色的花 ， 特招人喜欢 ， 每次我都忍不住吃几个 。
好了 ， 废话不多说就进入今天的 菜谱时间吧~
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原料：
普通面粉300克、紫薯150克、温水适量、酵母3克、食用油适量、白糖一勺 。
步骤：
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1、紫薯洗净去皮 ， 切成片之后放入小碗当中 ， 锅底加清水 ， 盖上锅盖然后蒸熟 。 如果大家用筷子扎一下紫薯 ， 发现很轻松就可以扎穿 ， 那就说明紫薯熟了 。
2、蒸熟的紫薯放进料理机当中 ， 然后加入90g清水和一勺白糖 ， 启动料理机搅拌成泥 。
3、倒出紫薯泥到小碗里 ， 晾到微热 ， 加入适量酵母 ， 用筷子搅拌均匀
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4、小碗加面粉 ， 用筷子搅拌成絮状以后 ， 揉成光滑面团 。 然后盖上保鲜膜 ， 醒发至原来的两倍左右大小
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【【超级宝妈】紫薯花卷好吃好看，柔软蓬松营养高，好吃可爱招人喜欢】
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5、取出醒好的面团 ， 揉制5分钟 ， 然后用擀面杖擀成一个大面片 ， 刷上一层食用油之后 ， 对半切开 。
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6、面片从长边卷起 ， 卷好之后拉一拉形成面卷
7、面卷切小段 ， 每个小段大约两厘米大小
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8、把两个小段叠在一起 ， 用手向外拉伸一下 ， 但别扯太长；再把拉好的面段用两只手向反方向拧一下成麻花状；再把面段两段接在一起 ， 这样就做成了花卷
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9、放进锅中 ， 盖上锅盖发酵大约20分钟 ， 锅中加水大火烧开以后再蒸大约15分钟关火 ， 然后再焖两分钟即可开锅了 ， 吃不完的花卷可以放进冰箱里冻起来呀~
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