红薯:原来“拔丝红薯”的做法是如此简单,酥脆又爽口,一盘不够孩子吃
红薯可以说是我们每个人最喜欢吃的一种食物,尤其是我们人,最喜欢吃的就是红薯。每年冬天的时候,每家每户基本上都会做很多红薯,这样不管怎么吃都是非常好吃的,我们一般都是将红薯烤着吃,蒸着吃或者是做成红薯丸子吃,反正不管怎么吃,都是非常的受欢迎。
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红薯的营养价值是非常的高,而且里面含有蛋白质也是非常的棒,经常吃红薯的话不仅开胃而且,皮肤更是越吃越滋腻。但是不知道大家有没有吃过拔丝红薯,对于拔丝红薯来说,每次去饭店的时候基本上都会点上一份,但是饭店里面卖的拔丝红薯价格贵。
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所以我一般都是在家自己做拔丝红薯的,今天跟大家分享原来“拔丝红薯”的做法是如此简单,酥脆又爽口,一盘不够孩子吃!喜欢吃拔丝红薯的朋友们一起来看一下它的正确做法。我们先将红薯去皮清洗干净之后切成滚刀块,然后再将切好的红薯放入盘中里面加入少量的水就可以了。
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【 红薯:原来“拔丝红薯”的做法是如此简单,酥脆又爽口,一盘不够孩子吃】之后里面再加入适量的淀粉,让红薯包裹上一层淀粉,之后再将包裹上淀粉的红薯放入5成热的油锅中进行炸至金黄色,之后再放入8成热的锅中进行第2次复炸。之后再准备一个干净的锅,里面加入油和白糖,用小火熬糖浆之后,将炸好的红薯放入锅中进行翻炒均匀。
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红薯放入之后一定要用小火来炒,这个时候简单好吃又美味的拔丝红薯就完成了。不仅颜值高,而且味道更是非常的美味又爽口。每次孩子在家的时候,我都会给孩子们做上他们喜欢吃的拔丝红薯。原来“拔丝红薯”的做法是如此简单,酥脆又爽口,一盘不够孩子吃!你们喜欢吃拔丝红薯吗?那么你们又是如何做的呢?一起交流一下吧!
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