土豆：这六种食物只要二次加热，就能变成致癌的食物！
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这六种食物只要二次加热 ， 就能变成致癌的食物！据英国食品标准局和欧洲食品信息委员会的报告 ， 一些食的二次加热很可能或会造成肠胃不适、便产生致癌物 ， 应该停止加热 ， 并且保存好 。 在这里的六种食物 ， 从人健康的角度来说 ， 大家就避免再次加热吃它们!
一、米饭
米饭的保存 ， 比二次加热更重要 。 如果在室长温下的储存 ， 就很可能造成细菌繁殖导致毒素产生并令人呕吐和腹泻 ， 就算是二次加热也远远无法消除毒素的 。![土豆：这六种食物只要二次加热，就能变成致癌的食物！](https://mparticle.uc.cn/"http://image.uc.cn/s/wemedia/s/upload/2020/b96dd91f166543965ab87cd77440a8dd.jpg\")
二、菠菜
菠菜一定不能过夜后再次回锅 ， 因为绿叶蔬菜中菠菜里的硝酸盐含量都比较高 ， 再一次的加热后 ， 就很容易转化为亚硝酸盐 ， 大家应该都明白 ， 亚硝酸盐就是一种比较危险的致癌物 。![土豆：这六种食物只要二次加热，就能变成致癌的食物！](https://mparticle.uc.cn/"http://image.uc.cn/s/wemedia/s/upload/2020/af85b0b9fc883d9c6b1d8f470c9c565d.jpg\")
三、蘑菇
蘑菇里面的蛋白质很轻松就会被酶和其他微小的生物破坏 ， 所以储存方式不正确的话 ， 二次的加热 ， 就会造成肠胃的不适 。 但如果冰箱里储存的时间小于24小时 ， 二次加热到70°以上之后 ， 在拿来食用也是可以的 。![土豆：这六种食物只要二次加热，就能变成致癌的食物！](https://mparticle.uc.cn/"http://image.uc.cn/s/wemedia/s/upload/2020/c22bcec13156a57ab7c35f687fda11ab.jpg\")
四、芹菜
芹菜大家基本上在家里都是用来做汤的 ， 如果一不小心做多了 ， 喝不完的话 ， 第二天加热继续喝 。 这也很危险 ， 芹菜里面的中亚硝酸盐含量也很高 ， 就和菠菜中的一样 ， 如果再次加热的话 ， 也就转变成亚硝酸盐 。 所以第一天做的芹菜汤做多了吃不完 ， 切记一定要把芹菜捞出来 。
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