排毒：天然的“瘦身菜”找到了，每天炒一盘，清肠排毒，早知早受益
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今天分享餐桌上最受欢迎的家常菜 ， 它就是滋补又清肠的菜肴 ， 主要有美味的芋头和毛豆 ， 毛豆是夏季和秋季餐桌必点的美食 ， 很多人喜欢盐水煮毛豆 ， 毛豆搭配芋头是绝配 ， 好吃还不贵 ， 清肠效果非常出色 ， 很多肠胃不佳的人 ， 不妨要多食这道菜肴 ， 但是你们有没有吃过芋头炒毛豆吗？那么到底要怎么烹饪此菜呢？我们不如一起来看一看吧 。 天然的“瘦身菜”找到了 ， 每天炒一盘 ， 清肠排毒 ， 肠道通畅了 。
【毛豆炒芋头的养生做法】食材准备：准备嫩毛豆350克左右 ， 芋头250克 ， 少许香葱 ， 植物油少许 ， 香油少许 ， 食盐和其他调味品少许等等 。
步骤1：将买回来的芋头去掉芋头皮 ， 将芋头切成块后备用 ， 将香葱切成小段备用 。
步骤2：将嫩毛豆去壳 ， 将毛豆洗干净去掉外面的一层 ， 用清水洗干净后沥干 ， 少许的大蒜切成蒜泥备用 。步骤3：锅中加少许油 ， 先下一些蒜泥和毛豆一起煸炒 ， 等待毛豆炒熟后装盘 。
步骤4：起锅再倒入植物油 ， 将芋头块倒入锅中炒一会儿 ， 将炒好的毛豆下锅翻炒 。步骤5：等待芋头和毛豆入味 ， 加上少许的调味品 ， 少许的食盐搅拌 ， 最后加一些葱段装盘 。
【毛豆搭配芋头的健康价值】功效一：毛豆是一种鲜嫩的黄豆 ， 富含丰富的蛋白质和优质矿物质成分 ， 芋头之中的钙铁磷元素都很高 ， 两者搭配起来口感更佳 ， 毛豆是低热量的蔬菜 ， 芋头之中含有高纤维的物质 ， 是清肠通便的重要物质 ， 有助于肠道蠕动 ， 帮助预防便秘 ， 是一道纯天然的瘦身菜 。
【排毒：天然的“瘦身菜”找到了，每天炒一盘，清肠排毒，早知早受益】
功效二：毛豆是餐桌比较受欢迎的蔬菜之一 ， 毛豆之中富含卵磷脂物质 ， 比鸡蛋的含量还要高 ， 人们食用智力得到恢复 ， 起到补脑益智 ， 有效提高你们的智力的作用 ， 促进人们大脑发育 ， 是一道必备可少的补脑益智蔬菜 ， 特别是长期用脑的人要多食它 。
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