土豆炖白菜怎么做
土豆炖白菜是餐桌上的家常菜，做法简单，营养丰富 。
土豆去皮切块，白菜掰成单叶洗净切块 。
猪肉切片备用，葱切片，姜切丝备用 。
锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开 。
放入猪肉片煸炒，肉片变色，放入葱，姜爆香，放入土豆煸炒 。
放入白菜煸炒 ， 放入生抽煸炒，放入盐煸炒，加水和白菜齐平，中火烧开，炖15分钟左右 。
放入味素，出锅盛入碗中 。
东北土豆白菜炖豆腐怎么做主料：大白菜半棵、北豆腐200g、土豆1只、排骨150g 。
辅料：炆炖专家1份、盐2g、料酒5ml 。
白菜土豆炖豆腐的做法：
1、土豆去皮，大白菜分叶洗净，豆腐备好 。
2、土豆切粗条状，豆腐切2厘米左右大小的块 。
3、小排骨凉水下锅焯一下水，去掉一些腥味 。
4、热油锅，下小排煸炒几下，
5、加入土豆条再翻炒几下，淋入料酒 。
6、再下白菜的杆子部份 。
7、加入炖宝一份 。
8、豆腐也入锅了 ， 并且加两碗水大火烧开，放一点盐进去，转中小火炖到土豆绵软，豆腐也就吸饱汤汁了 。这时放入白菜叶子盖上再煮开 ， 尝尝咸度，再适量加盐就可以出锅了 。
9、成品 。
羊肉土豆炖白菜家常做法用料
羊肉
500克
白菜
半个
土豆
一个
葱、姜、蒜、花椒
适量
料酒、生抽、糖、盐
适量
步骤 1
羊肉洗净切块，泡出血水 。
步骤 2
葱姜蒜切好备用，土豆白菜切块备用 。
步骤 3
葱姜蒜爆香加入花椒，沥过水的羊肉翻炒，加生抽、料酒、糖翻炒五分钟关火倒入电压力锅中，加适量的水，牛羊肉按键设置40分钟即可 。
步骤 4
时间到后，放汽开盖加入白菜土豆，盐，按开盖收汁键
白菜土豆金针菇怎么做好吃香油金针菇 原料：金针菇1鲜嫩青柿椒 调料：精盐、味精、香油各1/2茶匙 。
制作：
1．把金针菇切短 。柿椒洗净切丝 。
2．把金针菇、柿椒丝入开水锅稍焯，捞起冲凉 ， 挤干水分，用精盐、味精和香油拌匀，放在盘中即成 。特别关照：金针菇要用开水稍焯，去其异味 。制作此菜约需8分钟 。金针菇肉丝汤 原料： 金针菇1把、肉丝80克、水4～6碗、淀粉1大匙、青葱1根、酱油1大匙 做法：
1.肉丝先用酱油拌腌；金针菇切去蒂头洗净切成两段；青葱切葱花；水同步烧开备用 。
2.将金针菇投入滚水中，接着取肉丝沾上淀粉投入，再以柴鱼粉、盐调味 ， 熄火前放入葱花及白胡椒粉，滴少许香油即成 。双鲜拌金针菇 用料：罐装金针菇500克，熟鸡脯肉200克，姜片3克，白糖10克、精盐2.5克、味精5克，高汤75克，芝麻油20克 。
制法：将金针菇从罐中倒出 ， 挤去水 ， 入沸水锅中氽30秒钟捞出 ， 沥去水，盛碗内 。
鲜鱿鱼去净外膜，切成3厘米长的细丝 ， 与姜片一并下沸水锅氽成熟，立即捞起，拣去姜片 ， 放入金针菇碗内 。将熟鸡脯肉切成3厘米长的细丝，下沸水锅氽30秒钟 ， 捞出后沥去水，也放入金针菇碗内 。往碗中加高汤、精盐、味精、白糖、芝麻油拌匀，装盘即成 。成菜金针菇赤黄，鸡丝鱿鱼丝洁白 ， 食之清鲜脆嫩，味美爽口 。金针菇拌肚丝 (一)原料 猪肝半个 ， 鲜金针菇250克，酒、精盐、味精、 麻油、葱、姜片各少许 。
(二)制法 1.猪肚翻洗干净，炒锅内加水1200克，放入猪 肚，加酒、葱结、姜片，旺火烧开后，文火焖酥，取出切丝 。
2.金针菇去根去叶，洗净，切成3厘米长小段， 放入开水烫至八成熟取出 。
3.将金针菇与肚丝拌匀，再加精盐、味精、麻 油拌和，即可装盘供餐 。金丝玉条 (一)原料 金针菇50克，海蛰皮100克，熟火腿丝25克 ， 京 葱丝、姜丝、麻油、精盐、味精、素油适量 。
(二)制法 1.海蛰皮放冷水中泡发后洗净，切成短丝条，用开水烫一下，再用冷水浸泡数小时后待用 。
2.金针菇去根洗净，切成两段；炒锅放油烧热，放入姜丝、京葱丝炒几下，再放入金针菇、精 盐、味精翻炒几次，倒入盘内 ， 冷却后和海蜇皮拌 匀 ， 淋上麻油，再用熟火腿丝打边即成 。菊花酥金菇 (一)原料 鲜金针菇300克；盐、味精、胡椒粉、辣酱油、 葱结、姜块配成调料液；&127；豆油750克(耗 50克) 。
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