扇贝肉怎么做好吃
1、扇贝肉做好吃的方法 。切好葱，蒜，青椒备用 。起锅烧油，油热后倒入葱蒜爆香，再加入青椒、盐、红辣椒翻炒 。翻炒均匀后，放入扇贝肉，酱油、胡椒粉、耗油再次进行翻炒，炒熟后即可出锅 。
2、扇贝肉的营养价值 。贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降 。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强 。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的 。
文章插图
扇贝肉怎么炒好吃?用料：扇贝肉 350克、青椒 1个、洋葱 半个、生抽 2勺、料酒 2勺、白糖 适量、豆瓣酱 1勺、大蒜 3瓣、生姜 适量、干辣椒 3段、胡椒粉 适量、盐 适量 。
做法步骤：
步骤 1
小扇贝肉清洗干净 。
【扇贝肉怎么做好吃，扇贝肉怎么炒好吃?】步骤 2
准备好生姜，大蒜，干辣椒 。
步骤 3
洋葱，青椒切块备用 。
步骤 4
水烧开，倒入适量料酒，把扇贝肉焯水1分钟，去腥 。
步骤 5
热锅凉油，下姜蒜辣椒爆香，下洋葱煸炒 。
步骤 6
加1勺豆瓣酱翻炒，再倒入青椒 。
步骤 7
倒入料酒，生抽，白糖 ， 盐，最后加入小扇贝肉继续翻炒 ， 出锅前加适量胡椒粉即可出
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