有的家长认为高蛋白质就是营养好，于是，给孩子吃大量高蛋白食物 。其实，片面强调高蛋白质，会影响孩子的健康 。肾在诉苦：蛋白质的代谢产物要由肾脏排出 。食入过多的蛋白质会增加肾脏的负担 。肾脏是通过泌尿来维持人体内水、电解质和酸碱平衡的重要脏器 。肾脏还是一个内分泌器官 。例如 ， 它能分泌促进红细胞生成素 。若肾功能受到损害，就会出现面色苍白、乏力等贫血的症状 。小儿处于生长发育阶段，其肾脏功能也处于一个不断完善的过程，比较娇嫩，容易受损 。若小儿的肾负荷过大，天长日久，难免有不堪重负的一天 。脑在抱怨：任何细胞都需要获得能量才能工作，脑细胞自然也不例外 。但是 ， 脑细胞对能源十分挑剔 。回可供人体能量的营养素有蛋白质、脂肪和糖 。脑细胞剖却只能利用三大供能营养素之一的糖 。糖在体内分解为葡萄糖，从而氧化产生能量 。人体获取糖的主要食物来源是五谷杂粮和薯类，也就是主食 。如果孩子的饮食，顿顿都是用牛奶、鸡蛋、肉先填饱肚子，主食只吃几口或不吃，脑细胞可就要发生能源危机了 。脑细胞不能达起精神来工作 ， 孩子能聪明伶俐吗？营养好是指膳食合理、平衡、适度 。蛋白质虽然重要，但并非吃得越多越好 。
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