现在流行减肥，身边的同事及朋友都常嚷着要减肥，虽然说减肥，但却看她们吃得毫无节制又乱吃乱试 ， 一点正确的饮食观念也没有 。其实，只要我们持有一套正确的饮食观念，不用经常依靠市面上林林总总的减肥药物 ， 我们也可以吃出一副窈窕身材!养成良好的饮食习惯不要以为要养成良好的饮食习惯只是小朋友要做的事情，事实上 ， 成年人也必须持之以恒 。一旦饮食不均，或暴饮暴食 ， 要回头时已很困难 。对食物的态度减肥的人士千万不要对食物患上恐惧症，因为心里越是害怕，压抑在心中的食欲就会越大 。一旦难以压抑心中的食欲时，便会变得反常，可以突然间暴饮暴食 。引起暴食症也是这个原因，压抑心中的食欲反而会带来负面的后果 。故此，我们对待食物，应持有欣赏及试味的心态去细尝 ， 这样才不会有突然的反常情况出现 。定时进食要养成良好的饮食习惯，切不可减去进食的餐数 。有些减肥人士不吃早餐或午餐，但莫以为这是一个可行的方法 ， 因为这些减肥人士往往以为自己在一天里节食了若干部分，晚上便会有肆意进食的反常心态 。这往往会得不偿失，令体重骤升骤降 ， 对身体带来伤害 。认识食物要食得健康 ， 首要做的是要认识各类食物中的成分 。每种食物的成分各有不同，如热量、脂肪、碳水化合物、蛋白质、添加剂或糖分等，有些食物其碳水化合物可以很高，有些食物其碳水化合物却低得很，若我们略知平常要吃得食物所含的分量 ， 便懂得挑选什么类型的食物来吃了 。进食心情除了要懂得挑选低脂肪的食物来吃以外，进食时的心情也会影响我们的食欲 。当我们进食时，应尽量使环境清静 ， 进食时保持心情悠闲舒适，并将所有公事或私事全抛诸脑后，尽量放松心情去享受眼前的佳肴 。进食态度每一种食物都有其独特的味道，甜、酸、苦、辣，各有各的特色 。我们在进食时，最好用心去感受每一种食物所含的独特滋味，细心咀嚼品味 ， 方能领略每种食物中的味道 。吃，就会成为一种享受 。循序渐进若要改善以往不健康的饮食习惯，不应该突然说改就改 ， 应该给自己一个过渡期，将以往的饮食习惯慢慢改去，循序渐进 。若是我们到酒楼点菜的时候 ， 可吩咐侍者减去小部油分，当我们慢慢适应其味道后，再减去部分油分 ， 持之以恒，其后更可完全“走油”，吃出健康 。适可而止每餐应吃得适可而止，譬如一位年长的减肥女士 ， 每天需要的热量为6000千焦，每餐的热量便大约为2000千焦，如果午餐吃得较为过量，晚餐便应少吃一点，尽量平衡每日所需的热量 。那就可以吃出一副窈窕身材 。
