眼睛是人类心灵的窗口 ， 每个人都希望拥有一双明亮的眼睛 。在我们的日常生活中，不仅要爱护眼睛，防止眼外伤，避免紫外线照射，合理用眼，更要在日常生活中合理膳食 ， 通过对日常膳食的调理，增加眼睛的营养，使我们的眼睛更加明亮 。维生素a是保护眼睛、维持正常视力的“灵丹妙药”，维生素a缺乏会引起角膜软化症和干眼症 。在出现维生素a缺乏症之前 ， 眼部的一些症状就可能提示您，要警惕维生素a的缺乏，如暗适应能力差，从亮的地方到暗的地方要适应很久 ， 晚上不敢外出，眼皮有皱褶出现 ， 眼睛无光，缺少水润感等，这往往是维生素a缺乏症的前奏 。当出现维生素a缺乏症时 ， 首先出现视力下降，双眼发干、发涩 ， 视疲劳等症状 。进而发生眼睛暗淡无光，眼睑皮肤表面干燥 ， 甚至脱皮、皱缩，角膜发干等症状，严重者会发生角膜溃疡 。在日常饮食中补充富含维生素a的食品是防止维生素a缺乏的有效方法，多吃动物肝脏、牛奶、蛋黄、绿色蔬菜、胡萝卜、红薯等可以有效地补充维生素a ， 防止维生素a缺乏症的发生 。 资料来源：internet
