【哪些食物不适合放冰箱里 什么食物不适合放在冰箱里】
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1、淀粉类食物 。馒头、花卷、面包等淀粉类食物不能放进冰箱中 , 会加快其变干变硬的速度,如果短时间吃不了的话,可以将其密封好放进冷冻室中冷冻 。另外面包和饼干也不宜放在一起存放,这样一来面包中的水分会转移到饼干中,使饼干变软,面包反而变硬,对两者都不利 。
2、巧克力 。放进冰箱的巧克力在拿出来后,表面容易出现白霜 , 不但失去原来的醇香口感,还会利于细菌的繁殖 。芮莉莉说 , 储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃ 。
3、鱼类 。冰箱中的鱼不宜存放太久,家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃,最佳冰箱也只能达到-20℃,而水产品,尤其是鱼类,在贮藏温度未达到-30℃以下时 , 鱼体组织就会发生脱水或其它变化,如鲫鱼长时间冷藏,就容易出现鱼体酸败,肉质发生变化,不可食用 。
4、药材 。药材不宜放在冰箱里,药材放入冰箱内 , 和其他食物混放时间一长,不但各种细菌容易侵入药材内,而且容易受潮,破坏了药材的药性 。
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