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仔仔烤翅
小店布置得很红火
【觅食：红红火火的仔仔烤翅】●印象：这家店在东四十条90号 。坐车方便，118、113路到东四十条下就可以了，是个临街餐厅 。仔仔烤翅是四个年轻人合伙经营的，规模不大，但布置得很精心，透着年轻人的朝气 ， 有点像酒吧，从吧台到吧椅 ， 还有墙壁上的顾客留言都透着随意、浪漫和家的温馨 。烤翅是客人的最爱，也是几个年轻人的最爱，因为爱吃所以经营，因为年轻所以选择创业 。在这里吃烤翅感受的不仅仅是烤翅的香甜还有年轻的激情 。
●点评：为了保证吃着健康，这里的烤翅全是用烤箱烤出来的，并不多见 。外皮不焦不脆但味道十足 ， 丝毫看不见焦糊的痕迹，肉质软嫩香甜，余味中既有辣椒的香辣 ， 也有花椒的麻辣，还有一种混合着孜然的清香 。据说是用一天的时间腌制而成，所以入味很深，甜味是蜂蜜的味道 。有“日式”韩式”和“川辣”（麻辣）湘辣（香辣）蒜香及原味6种味型 。虽然烤箱烤的比炭烤成本要高，但是价格一点也不贵 。
●原味：保留了鸡翅原有的味道，香嫩；能品尝到腌制的时候放入的蜂蜜味道 ， 虽然甜但是并不油腻 。适量撒上一些孜然和盐的混合颗粒，并不能减淡肉的香味 。
●香辣：根据辣的程度分为单面辣、双面辣和变态辣，变态辣最刺激不过了，建议不要轻易去试，不然那辣的感觉会顿时让你嘴唇发涨 ， 脑袋冒烟，人好像马上就要蒸发掉一样，早已感觉不到肉的味道了 ， 还好有冰凉小菜可以缓解一下 。单面辣和双面辣既能尝到鸡肉香，还有火辣的感觉 。辣椒是从四川运来的，味道很纯正 。
●凉菜：卤水香干 ， 很适合下酒 。
●凉拌西红柿：爽口，配合着烤鸡翅，口感相当好 。
●价格：烤翅3元/对；凉菜3-10元 。
●提醒：
1、仔仔烤翅有两家店，一大一小，在胡同里面还有一个更小的店 。
2、生意很火，可能要等 。
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