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【罗汉果山药百合雪耳甜羹】原料：水发银耳140克 ， 山药一小节 ， 罗汉果1个 ， 百合2小头 ， 枸杞20粒左右 ， 冰糖适量 。
制作：
1.银耳泡发 ， 山药洗净 ， 我选的是面山药喜欢糯糯的口感 。冰糖可以减量 ， 我买的是块冰块 ， 实在砸不碎 ， 把我的擀面杖都给磕出坑来了 。所以多放了些水 ， 熬汤用吧 。
2.山药去皮 ， 切成滚刀块 。
3.罗汉果用刀背敲碎 ， 去果肉 。果肉对切备用 。
4.把水发银耳和罗汉果的果实 ， 还有山药和枸杞一起放入锅中 。
5.砂锅中加足量的水 ， 我的大约1.5l左右 。大火烧开后 ， 转小火盖上盖子煲个40分钟的样子 。见汤汁减少1/3左右即可 。
6.头出锅前5-10分钟放入百合 。关火后放入冰糖即可 。
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