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排骨莲藕汤功效 红枣莲藕排骨汤

今天给大家介绍一下红枣莲藕排骨汤，以及排骨莲藕汤功效对应的知识点 。希望对你有帮助，也别忘了收藏这个站点 。
莲藕排骨红枣汤的做法相信大家对这两种食物都很熟悉 。枣有很多用途 。为了充分发挥红枣的滋补功能，很多商贩甚至把红枣做成日常饮品 。莲藕吃起来又脆又甜 。莲藕可以用来煲汤，也可以用来做各种凉菜 。当然，西湖藕粉也受到全世界人民的喜爱 。那么如何给大家做一道好吃的红枣莲藕排骨汤呢？
练习1:
1.莲藕洗净去皮 。
切成大块
3.将排骨放入沸水中焯一下，去除杂质 。
4.将莲藕、排骨放入砂锅中，加入红枣、姜、葱，加入开水，小火炖1小时 。
5.炖好后加入少许盐调味 。
练习2:
材料
排骨，莲藕，红枣，盐，姜 。
1.将排骨放入开水锅中焯一下，捞出，洗去浮沫，放入砂锅中，放入姜片，倒入水，大火烧开，再用小火煨 。
2.红枣用清水洗净，莲藕洗净，去皮，切成滚刀块 。
3.排骨炖30分钟后，加入莲藕片和红枣继续炖30分钟 。
4.炖至莲藕变软，加盐再炖10分钟 。
中国草书《本经》记载，红枣味甘，性温，属脾胃经，有补中焦、养血安神、放松药性的作用；但根据现代药理学，大枣含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、各种微量钙和氨基酸 。
大枣能提高人体免疫力，抑制癌细胞:药理研究发现，大枣能促进白细胞生成，降低血清胆固醇，增加血清白蛋白，保护肝脏 。大枣中还含有抑制癌细胞，甚至将癌细胞转化为正常细胞的物质 。
经常吃鲜枣的人很少患胆结石 。这是因为鲜枣中丰富的维生素C将多余的胆固醇转化为胆汁酸 。胆固醇少了，结石形成的概率就会降低 。
红枣含有丰富的钙和铁，对防治骨质疏松和产后贫血有重要作用 。中老年人更年期常患骨质疏松症，处于生长发育高峰期的青少年和女性易患贫血 。大枣会对它们产生理想的治疗效果，其效果通常是药物无法比拟的 。
对病后体虚的人也有很好的滋补作用 。
红枣中含有的芦丁是一种软化血管，从而降低血压的物质，对高血压有预防和治疗作用 。
红枣还能抗过敏、除异味、安神、益智健脑、增进食欲 。
红枣还能增强肌肉力量，消除疲劳，扩张血管，增加心肌收缩力，改善心肌营养 。
排骨的治疗价值众所周知，是恢复健康的主要食物之一 。当然，排骨富含胶原蛋白 。因此，它已成为青少年发育过程中不可或缺的食品，也是老年人延缓衰老、预防骨质疏松等疾病的主要保健品 。这种食物可以大大提高人的免疫力，预防各种疾病 。
莲藕排骨汤可以和红枣一起煮吗？【排骨莲藕汤功效 红枣莲藕排骨汤】能
红枣莲藕排骨汤
软化血管
改善肺燥
缺钙
养胃
帮助消化
养血
防癌
降低胆固醇
养肝
滋肾
贫血的预防和治疗
养血
降低血压
预防结石
材料
调味品
莲藕第一节
猪排适量
调味品
枣(干)
适当的数量
调味品
盐
1点钟
红枣莲藕排骨汤的做法
1.排骨焯一下，洗净，莲藕切块，红枣洗净 。
2.放在电压力锅里 。时间到了，放红枣，再炖10分钟 。煮好后，用盐调味 。
匆忙中用了一个电压力锅 。如果我有足够的时间，我可以放在炖锅里炖3个小时 。
健康常识
1.缓解压力，补脾胃，养血安神 。
2、大部分人都能吃，尤其是缺铁性贫血的人 。
饮食禁忌
因为莲藕性寒，不适合孕妇食用 。
烹饪技巧
一忌，中途加冷水 。加热的肉冷却后会收缩，蛋白质不容易溶解，汤就失去了原有的味道 。
第二，避免过早放盐 。过早放盐会使肉中的蛋白质凝固，不易溶解，使汤变黑，浓度不够，外观不美观，盐中的碘也容易蒸发 。
三忌，姜、葱、料酒等调料过多 。调料太多会影响汤的原味 。
四忌，酱油太多为时过早 。过早放酱油会使汤变酸，变黑，影响汤的口感和外观 。
五忌，让汤沸腾，汤的沸腾容易使肉中的蛋白质分子剧烈运动，从而使汤浑浊 。
莲藕排骨汤可以放红枣枸杞吗？是的，你可以 。枸杞和红枣是很好的营养食品 。枸杞能补肾，红枣能补血，是加在排骨莲藕汤里的好食物 。
排骨藕汤的做法:
将排骨切成小块，洗净 。将适量料酒倒入开水中，焯一下排骨 。


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