转眼间 ， 又到了火锅季 。冬天刚刚过去 ， 许多人已经开始在家吃火锅 。很多朋友每天晚上都吃火锅 。你知道怎么做火锅汤底吗？要知道吃个火锅经常会累 ， 所以要掌握几个好吃的汤底做法 。下面是一些冬天常见的火锅汤料 。
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做法一：番茄火锅汤底
第一步 ， 备好番茄、香菇、生姜、红枣和枸杞 ， 再备上鸡粉、鸡汁、番茄辣椒酱、番茄酱、色拉油和盐 。
第二步 ， 将番茄直接洗好后捣碎了 ， 放入鸡汤中烧煮 ， 将生姜直接切片 ， 红枣去核 ， 香菇切片 。
第三步 ， 将鸡粉、鸡汁、番茄辣酱和番茄酱以及盐和色拉油直接下锅搅拌调味了 ， 最后放入锅中 。
第四步 ， 将枸杞、红枣、香菇和生姜下锅即可 。
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做法二：大骨锅底
第一步 ， 备好冬瓜、鸡粉 。鸡汁、瑶柱 。淡奶、盐、鸡油、生姜、枸杞、红枣和骨汤 。
第二步 ， 将冬瓜直接捣碎 ， 瑶柱切丝 ， 生姜切片备用 。骨汤直接放入锅中 ， 加鸡粉、鸡汁还有鸡油调味了 。
第三步 ， 将枸杞、红枣和生姜以及瑶柱下锅烧煮后即可 。
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做法三：麻辣火锅底料
第一步 ， 备好辣椒、花椒、盐、油、香料、姜蒜、辣椒酱、大骨头、料酒、生抽和鸡精 。
第二步 ， 将牛油直接融化后 ， 加上辣椒酱、大蒜和生姜翻炒 。
【冬季必吃的三款火锅底料做法】第三步 ， 将香料下锅 ， 加辣椒和花椒 ， 倒入鸡汤 。接着加盐、料酒和生抽以及鸡精烧开了即可 。
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