推荐三款素丸子的家常做法 _三款

很多朋友喜欢吃丸子，做法之前我们已经介绍过丸子的细节。今天就来说说素丸子。估计很多人听说过但是没吃过。事实上，素食肉丸可以满足了害怕肥胖的人。下面简单介绍其中一些。

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做法一：胡萝卜豆腐丸子
第一步，买好胡萝卜、北豆腐、莲藕、盐、味精、生姜、淀粉、椒盐和色拉油。
第二步，将豆腐直接捣碎，胡萝卜和莲藕直接去皮后洗好，生姜切末，淀粉加水搅拌。
第三步，锅中加水，将胡萝卜和莲藕烫煮后捞出，加上豆腐、盐和生姜以及湿淀粉搅拌。
第四步，锅中加油，将搅拌后的捏成丸子下锅油炸，炸好后即可加椒盐出锅。

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做法二：蔬菜丸子
第一步，备好胡萝卜、油麦茶、紫薯、淀粉和油。
第二步，将胡萝卜切片，紫薯切片，两者一起上过蒸熟了。捞出后直接捣碎了，油麦菜也捣碎备用。
第三步，备好锅加油烧热，将油麦菜、紫薯和胡萝卜一起搅拌了，加淀粉。
第四步，备好锅加水烧开了，捏成丸子下锅烧煮后即可。

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做法三：浇汁豆腐丸子
第一步，备好卤水豆腐、胡萝卜、面粉、素蚝油、香油、花椒油、水淀粉、白芝麻和盐。
第二步，将胡萝卜削皮后切末，豆腐直接捣碎，加胡萝卜和盐以及蚝油跟香油，接着加花椒油搅拌。
第三步，将面粉直接放进去搅拌，最后直接捏成丸子，备好蒸锅放入开始蒸熟，八分钟出锅。
【推荐三款素丸子的家常做法】第四步，锅中加水和蚝油直接烧煮开了，将丸子直接下锅烧煮后，水淀粉勾芡，出锅装盘加芝麻和香菜。