蒸咸肉要蒸多长时间……清蒸咸肉做法?
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本篇文章给大家谈谈蒸咸肉,以及蒸咸肉要蒸多长时间对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站!
内容导航:
- 咸肉蒸多久才熟
- 清蒸咸肉做法
- 蒸咸肉的做法窍门
- 小蒜蒸咸肉的做法?
- 蒸咸肉的做法
- 蒸咸肉的方法
;一般情况下,咸肉蒸30分钟左右就会熟 。如果要把咸肉蒸透,需要将其与冷水下锅,中大火蒸30分钟左右即可食用 。如果咸肉片比较薄,可以蒸20分钟左右即可 。蒸咸肉时要注意水尽量多一点,避免糊底 。
咸肉蒸多久才熟
咸肉通常是指腌肉,又叫渍肉、盐肉,是用猪肉加食盐共同腌制的,含有丰富的钾、钠等微量元素及脂肪、蛋白质等成分,味香爽口,深受消费者青睐 。
蒸咸肉前,咸肉上过多的盐可以用盐水先漂洗几遍,可以去除一部分表皮上的盐,然后再用清水冲洗一下即可 。
Q2:清蒸咸肉做法
导语:中国是饮食大国,到了快要过年的时候家家户户都可以看到在腌制年货的忙碌身影,那么要怎么样清蒸咸肉最好吃呢?下面就为大家来详细的介绍一下 。
清蒸咸肉方法一、
1. 咸肉洗去盐分,切片装盘,放葱姜丝 。
2. 水烧开,放咸肉蒸二十分钟 。
3. 蒸好的咸肉香而不腻,入口即化,是一道不错的下饭菜!
腌肉清洗:用清水漂洗腌肉并不能达到退盐的'目的,如果用盐水来漂洗(只是所用盐水浓度要低于腌肉中所含盐分的浓度),漂洗几次,则腌肉中所含的盐分就会逐渐溶解在盐水中,最后用淡盐水清洗一下就可烹制了 。
清蒸咸肉方法二、
主料:咸肉1大块 。辅料:清水适量、葱沫少许、枸杞少许 。
1.将咸肉切片,用温水浸泡10分钟 。洗净后,码入盘中 。
2.锅中架蒸屉,盖盖将冷水烧开 。
3.放入咸肉加盖大火清蒸 。
4.滚开后,转中小火,蒸制10~15分钟左右 。锅中的水差不多了,咸肉也熟了 。
5.撒少许葱花和枸杞增色添香 。
小贴士 :
1、咸肉片:厚度适中,不宜太簿 。
2、根据自家咸肉的用盐情况,来决定浸泡时间 。
3、做清蒸菜:一定需将冷水烧开,再放食材,这样更健康 。
4、再次滚开,需转中小火,如果一直大火,水烧干了,咸肉还不一定熟透 。
上文中已经为大家介绍了两种不同的清蒸咸肉方法,其实只要是可以将咸肉正确的清洗掉盐份蒸熟就可以食用了,具体步骤也可根据自己的口感爱好来选择 。咸肉虽然香气诱人,尽管经过浸泡减轻了盐份,但仍旧口感偏咸,所以也不建议大家食用过多 。
Q3:蒸咸肉的做法窍门
蒸咸肉的做法:
材料:咸肉、菜干、葱、蒜末、香菜适量
1:把咸肉切成块,菜干洗净温水浸泡十分钟左右
2:蒜末用油炸香备用
3:上锅装盘:先把浸泡好的菜干放入盘里,然后再把切好的肉放入,上锅蒸十五分钟左右即可
4:出锅后撒上葱和香菜、蒜蓉、不咸不腻、香喷喷的咸肉就可以开吃啦!
Q4:小蒜蒸咸肉的做法?
原料:
咸肉,胡萝卜,大蒜,生抽,陈醋,油辣椒,料酒,葱花,香油 。
做法:
1、原料备用 。
2、咸肉洗净,切薄片 。
3、切好的肉片摆盘 。
4、盘内倒入适量的料酒,放入蒸锅内,蒸15分钟,至熟 。
5、胡萝卜洗净,切圆片 。
6、用牙签做成花朵状 。
7、蒸好的咸肉,取出后倒掉盘内的水 。
8、以胡萝卜花装饰 。
9、撒上适量的葱花 。
10、大蒜去皮,洗净后剁碎 。
11、取一只小碗,加入蒜泥,生抽,陈醋,香油,油辣椒 。(因为咸肉本身已经比较咸了,所以不加盐)
12、食用时,蘸取拌好的蘸料 。(亦或把蘸料,倒在咸肉上)
Q5:蒸咸肉的做法
【蒸咸肉要蒸多长时间……清蒸咸肉做法?】 引导语:咸肉又称为渍肉、盐肉、腌肉,是用食盐腌制而成的一种食物 。咸肉在很多家庭中,也是比较受欢迎的 。如果是喜欢想吃咸肉的妈妈,不妨可以尝试做一道咸肉菜给家人尝尝,既可以增加多一门手艺,又可以让家人吃上一顿不一样的晚餐 。如果要做咸肉菜的话,妈妈们可以跟着学习蒸咸肉的做法 。
蒸咸肉的做法大全
要吃鲜美的咸肉的话,就最好是自己动手做了 。而如果要做咸肉的话,可以尝试做蒸咸肉 。蒸咸肉的方法比较简单,基本是买来食材,然后再按照一定的步骤来制作即可 。现在,介绍两种蒸咸肉的方法供妈妈们参考:
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