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彩椒菠萝鸡丁

健康知识鸡丁菠萝


彩椒菠萝鸡丁

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主料：鸡胸肉2块、菠萝3片
配料：红椒1个、尖椒2个、生粉少许
调料：番茄酱适量、生抽2大勺、盐少许
彩椒菠萝鸡丁

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做法：
1.鸡胸切块，加入生粉、生抽、少许油抓匀，腌制15分钟以上；
2.菠萝切成与肌肉等大的块，放入淡盐水中浸泡15分钟左右；
彩椒菠萝鸡丁

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3.红椒、尖椒分别洗净，切成块；
4.腌制好的鸡肉放入料理盒，盖上盒盖，送入微波炉，700w微波火力加热3分钟；
5.放入菠萝块、红椒块和尖椒块，继续700w微波火力加热3分钟；
6.放入番茄酱，充分拌匀，最后700w微波火力加热2分钟即可 。
彩椒菠萝鸡丁

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小贴士：
1. 鸡肉最好提前腌制，这样更容易入味，味道更好；
2.腌制鸡肉时加入少许生粉，可以使鸡肉锁住水分，肉质更嫩；
3.鸡肉中加入少许植物油，可以避免在加热过程中肉质变干；
【彩椒菠萝鸡丁】4. 鸡肉不要切太大块，小块易熟，且更易入味 。


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