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材料：
鸡胸肉：1块
培根：3条
胡萝卜：1/4根
罗勒：1小把
白胡椒末：适量
白葡萄酒：50克
盐：适量
黑胡椒汁：
洋葱：20克
黑胡椒末：30克
大蒜：2瓣
香叶：2片
橄榄油：20克
骨汤：200克
红酒：10克
盐：适量
做法：
1、鸡胸肉片成三片，具体视鸡胸肉每块的厚度而定，每片厚度大概不到1厘米，（如果太宽，可修改成与培根宽度差不多的大小）；
【煎培根鸡胸肉】2、鸡胸肉加上切细的罗勒、白胡椒末、盐、白葡萄酒一起腌制数小时，我是放冰箱里冷藏一夜；
3、煎之前，先熬制黑胡椒汁，洋葱和蒜切碎，锅里放油烧热，炒香洋葱和蒜末；
4、加入红酒；
5、加入黑胡椒末，炒香；
6、加入骨汤和香叶；
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7、大火烧开后改小火煮20分钟，即可；
8、煮黑胡椒汁的同时，卷鸡胸肉卷 。胡萝卜的长度取与鸡胸肉宽度差不多就好，切成小粗条，焯水，取一个鸡胸肉，放几条胡萝卜上去，卷起来；
9、再在外层卷上培根；
10、卷好的培根卷，接口处不用牙签穿上，不会脱开的；
11、锅里刷一层薄油，烧热，放入培根卷，接口向下；
12、下面煎熟再翻面，再把它们立起来煎，至到鸡胸肉煎熟为止，配上新鲜的蔬菜就可以了 。
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