【鼠尾草炖羊肉的做法】[原料/调料]小羊骨腱 1只 洋葱 1个 鼠尾草 10公克 蕃茄煳 2汤匙 红酒 1/2瓶 百里香 少许 月桂叶 1片 鸡高汤 2公升 [制作流程](1)将小羊骨腱切块用沙拉油煎上色 。洋葱切碎末备用 。(2)加入洋葱碎、鼠尾草炒香，放入蕃茄煳拌匀后淋上红酒煮5分钟 。(3)再加入高汤、百里香、月桂叶炖煮约1小时40分钟即可 。
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