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糖醋心里美

健康知识糖醋心里

【糖醋心里美】有种萝卜叫心里美，名字好听，营养价值也很高，有很强的抗癌功效呢 。这道糖醋心里美是一道凉拌菜，做法简单，加入醋后，菜肴的色泽更鲜艳，非常诱人，吃起来酸甜可口 。

糖醋心里美

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糖醋心里美
材料：心里美萝卜 糖 醋精
做法：
1：原料 。
2：心里美萝卜切薄片 。
3：改刀切丝 。
4-5：一大勺糖和一大勺醋精混合均匀 。
6：倒入切好的萝卜丝里，搅拌均匀，撒入白芝麻即可 。
糖醋心里美

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烹饪技巧
1、萝卜可以不要削皮，一是萝卜皮也是很有营养，二是带着皮切好丝之后有点绿色的点缀很好看 。
2、我用的12度醋精，个人感觉比白醋味道要好 。
3、一大勺白糖一大勺醋精拌了半个萝卜，可根据个人口味改变 。
4、拌好的萝卜可放入冰箱冷藏，再吃更加爽口 。
生活中常吃的萝卜除了心里美之外，还有胡萝卜，不少人喜欢生食胡萝卜，认为加热会破坏其中的营养成分 。但日本一项小研究结果显示，将胡萝卜煮熟后食用才更神奇 。》》》煮熟的胡萝卜竟然有这神效


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