怎样做香甜的柿子芝麻饼？
柿子不仅营养丰富 ， 而且有很好的医疗效果 。常吃柿子可以清热润肺 ， 化痰止咳 。用柿子做芝麻饼非常好吃 。今天 ， 边肖想和大家分享如何制作甜柿芝麻饼 。希望对大家有所帮助 。
工具/材料 适量柿子、白糖、面粉、糯米粉、黑芝麻、白芝麻和莴笋叶 。
操作方法 01 【怎样做香甜的柿子芝麻饼？】准备一个熟透的柿子 ， 去皮 ， 把果肉挤到碗里备用 。注意这里选择的是空柿子 。
02 按照1:1的比例 ， 加入适量的糯米粉和面粉 ， 再加入一勺白糖 。注意用这个比例做出来的柿子饼口感更好 ， 白糖可以增加甜度 。
03 用清水和面 。不要太硬 ， 不要太软 ， 也不要粘手 。
04 和面后 ， 醒发一会 ， 再分小剂量 。
05 用手压平 ， 用擀面杖擀平 ， 粘上黑白芝麻备用 。
06 在锅里放油 。油热后 ， 将柿饼放入锅中 ， 用小火慢慢煎 。火大的时候特别容易糊 ， 要小心 。你可以摇一下锅 ， 翻几下 。
07 煎至两面金黄 ， 煮透 ， 然后出锅放入盘中 ， 可以用莴笋叶装饰 ， 趁热食用 。又软又好吃 ， 特别甜 。
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