自制香辣萝卜干 _萝卜干

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材料：大白萝卜、生抽、老抽、粗盐、白糖、干辣椒碎、香油（吃的时候放）
【自制香辣萝卜干】

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二、腌萝卜
1、萝卜洗净切条，萝卜我懒没有去皮啊。。。
2、放适量盐，用粗盐哈
3、盐放进去，用爪子搓啊搓。。。盐可以分次放。。但是不要放一大堆打死卖盐的啊。。。
4、搓好的萝卜，腌制会
5、萝卜出水，而且萝卜也变很软。。

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三、烘干萝卜（没有烤箱的话，就是放到太阳底下晒哈）
1、腌制好的萝卜倒掉出水，晾到烤架上
2、入烤箱，我是200度烤10分钟，然后转150度烤，最后100度烤到自己要的干的程度。
这一步自己控制哈，多看着点就好，别烤糊了。。也不用烤的太干，会没有口感哈。。
3、4、5、烤好的萝卜干。吃起来很脆。