凉拌西兰花胡萝卜花的做法
西兰花营养丰富，深受大人小孩的喜爱 。边肖喜欢把西兰花放在冷水中 。今天去市场买了西兰花，打算凉着吃 。配蒜泥很好吃！具体做法我分享给大家，喜欢的朋友可以试试 。
工具/材料 适量西兰花、胡萝卜、大蒜、香菜、洋葱、香醋、酱油和盐 。
操作方法 01 取适量新鲜西兰花，用清水洗净，然后切成小块，用盐水浸泡一会儿，最后冲洗干净备用 。
02 锅里烧开水，煮开后加入洗净的西兰花，加入适量的盐 。焯过的西兰花不会变色，反而看起来更绿 。只需焯两分钟 。
03 取一根小胡萝卜，用清水洗净，用刀把胡萝卜的两头切掉，然后把胡萝卜切成我喜欢的形状 。忘了拍胡萝卜，直接放盘子里了 。
04 将焯好的西兰花放入盘中，加入切好的胡萝卜花，放入少许胡萝卜，因为生胡萝卜不易消化，所以在这里是点缀 。
05 剥几瓣大蒜，用清水洗净，然后用刀把两头切掉，把大蒜压平切成块备用，大葱洗净切段备用 。
06 取适量新鲜香菜用清水洗净，然后用刀切成香菜粉，切成块备用，干辣椒洗净切丝备用 。
07 将准备好的蒜末、香菜、洋葱放入碗中，加入盐、香醋、酱油、香油，用勺子搅拌均匀备用 。
08 【凉拌西兰花胡萝卜花的做法】将红辣椒丝放入盘中，倒入汁，这样我们的凉拌西兰花和胡萝卜就做好了，好看又好吃，搅拌均匀后就可以开始吃了 。
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